청주 봉명동 맛집 순대국밥 순대곱창전골 추천 송절순대

송절순대는 청주 봉명동 맛집 가운데서도 찾기 쉬운 편이에요. 충북 청주시 흥덕구 송절로 80 다동 101호, 송절중학교 정문 바로 맞은편에 있어서 내비 찍고 가면 길 헷갈릴 일이 없더라고요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 10시부터 21시까지이고, 중간에 15시부터 16시 30분까지 브레이크 타임이 있어요. 매주 일요일은 쉬는 날이라 헛걸음하지 않게 꼭 체크해야 합니다. 가게 앞에 3~4대 정도 댈 수 있는 전용 주차 공간이 있어서 차 가져가기도 편했어요. 저는 평일 저녁 6시 전에 도착했는데, 이미 안에는 사람들로 꽤 차 있어서 청주 순대국밥 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었어요.

따뜻한 순대국밥 한 그릇, 국물부터 다른 집

메뉴는 태블릿으로 주문하는데, 대표 메뉴가 순대국밥과 순대곱창전골이에요. 저는 기본 순대국밥 1만 원에 주문했고, 같이 간 친구는 특으로 골랐어요. 청주 국밥 맛집 찾는 분들 사이에서 유명한 이유를 첫 숟갈에서 바로 알겠더라고요. 국물이 잡내 없이 진하고 구수한데도 느끼하지 않고, 밥 말아 먹다 보면 숟가락이 안 멈춰요. 안에 들어간 부속 고기도 푸짐하고, 순대만 따로 씹어 먹어봐도 냄새 없고 속이 꽉 찼습니다. 부추랑 새우젓 살짝 얹어서 먹으니까 딱 제가 좋아하는 스타일이었어요. 깍두기랑 김치도 너무 짜지 않고 깔끔해서 국밥이랑 같이 먹기 좋았고, 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 눈치 안 보이고 듬뿍 담아왔네요.

푸짐한 순대곱창전골, 청주 순대 맛집 인정

이번 방문의 메인은 순대곱창전골 소자였는데, 2인 기준 2만 5천 원이에요. 나왔을 때 냄비 크기 보고 직원분께 진짜 소자가 맞냐고 다시 물어봤을 정도로 양이 많았어요. 깊은 냄비에 순대랑 곱창, 당면, 떡, 채소가 한가득 들어 있고, 끓기 시작하면 국물이 점점 더 진해지면서 얼큰한 향이 올라옵니다. 청주 봉명동 맛집 중에서도 전골 양으로는 손에 꼽을 것 같아요. 곱창은 기름기만 눅진한 느낌이 아니라 적당히 쫄깃하면서도 부드럽고, 순대는 피가 두껍지 않아 식감이 깔끔했어요. 저는 냄새에 예민한 편인데도 전혀 부담 없이 먹었고, 친구는 소주가 절로 생각난다고 하더라고요. 밥 한 공기 말아서 같이 먹으니 배가 너무 불러 볶음밥을 못 시킨 게 아직도 아쉬워요.

추운 날씨에 몸이 얼어붙은 느낌이었는데, 속까지 뜨끈하게 풀리는 느낌이라 나오는 길에 괜히 기분이 좋아졌어요. 전골이랑 국밥 둘 다 만족스러워서 청주 봉명동 맛집 중에서 앞으로도 자주 생각날 것 같고, 다음엔 사람 더 모아서 순대곱창전골이랑 볶음밥까지 꼭 도전해보려고 합니다.

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