울산 남구청 맛집 삼산동 총각집 숙성고기 저녁외식 추천

총각집은 울산 남구 월평로 250, 삼산현대아파트 정문 근처라 찾기 쉬웠어요. 울산 남구청 맛집 답게 근처 직장인들이 많이 보였는데, 가게 외관부터 간판이랑 조명이 레트로 느낌이라 지나가다도 한번쯤 쳐다볼 분위기였어요. 전용 주차장은 없어서 우리는 근처 공영주차장에 차를 대고 걸어갔습니다. 영업시간은 매일 16시 30분부터 22시 30분까지, 화요일은 쉬는 날이에요. 저녁 피크인 7시쯤 되니 웨이팅 명단이 금방 채워지더라고요. 여기는 가능하면 6시 전후로 가는 걸 추천해요. 안으로 들어가면 넓지 않은 홀에 둥근 의자랑 테이블이 꽉 차 있는데, 복고 포스터랑 달력들 덕분에 진짜 동네 오래된 삼산동 맛집 온 기분이었습니다.

이틀 숙성 생고기와 밑반찬이 꽉 찬 한 상

벽에 걸린 안내판을 보니 국내산 생고기를 이틀간 숙성해서 쓴다고 크게 적혀 있었어요. 울산 남구청 맛집 이 괜히 유명한 게 아니구나 싶었습니다. 우리는 숙성 생고기 세트 2~3인용을 주문했어요. 삼겹살, 목고기, 미추리살까지 550g 구성에 3만6천 원이라 가격도 괜찮았어요. 자리 잡고 앉으니 생수 대신 따뜻한 헛개차가 먼저 나오고, 바로 밑반찬 세팅이 시작됐습니다. 콩나물국, 파절이, 장아찌, 마늘, 쌈 채소까지 상이 금방 차더라고요. 특히 파절이 간이 딱 맞아서 고기 나오기 전부터 젓가락이 계속 갔습니다. 불판 한쪽에는 백김치, 배추김치, 콩나물무침, 갓김치를 줄 세워 올려주는데, 고기 기름에 지글지글 익는 모습만 봐도 벌써 숙성고기 저녁 성공 예감이었어요.

잘 구워주는 숙성고기와 냉면까지, 울산 삼산동 저녁외식 코스

잠시 후 도마에 예쁘게 담긴 숙성 삼겹살이 나왔는데, 마블링이 촉촉해서 보기만 해도 만족스러웠어요. 직원분이 직접 불판에 올려 먹기 좋게 잘라주시니 굽는 스트레스가 없어서 좋았습니다. 타지 않게 김치와 고기 위치도 계속 바꿔주셔서 끝까지 촉촉했어요. 한 점 집어서 김치랑 같이 먹어보니 겉은 바삭, 안은 부드럽고 잡내가 전혀 없네요. 갈치속젓에 찍어 먹으면 고기 맛이 확 살아나고, 파절이랑 올리면 완전 다른 메뉴 같았어요. 이 정도면 울산 남구청 맛집 이라 불릴 만했습니다. 사이드로 시킨 물냉면도 기대 이상이었어요. 육수가 깔끔하고 고기 기름기를 싹 정리해줘서 숙성고기 저녁 마무리로 딱이었습니다. 전반적으로 양도 푸짐해서 남구청 외식 추천, 울산 삼산동 저녁외식 장소로 충분히 만족스러웠어요.

전체적으로 가격, 맛, 분위기 모두 만족스러웠고 특히 김치와 숙성고기 조합이 진짜 기억에 남는 울산 남구청 맛집 이었어요. 주차가 약간 번거로운 것만 빼면 삼산동 맛집 찾을 때 다시 갈 의향 100퍼센트입니다.

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