분당 서현 라멘 맛집 유타로 솔직 후기 (국물 진한 일본 라멘집)

제가 간 곳은 분당 서현 유타로 본점으로, 경기 성남시 분당구 황새울로335번길 8, 서현역 도보 5분 정도 거리예요. 영업시간은 오전 11시 30분부터 밤 10시까지이고, 2시 30분부터 5시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있겠더라고요. 저는 평일 저녁 6시 조금 전에 도착했더니 다행히 바로 들어갔고, 6시 30분쯤 되니 금세 웨이팅 줄이 생겼어요. 분당일본라멘 찾는 분들이 워낙 많이 오는 느낌이었어요. 내부는 길게 이어진 바 테이블과 작은 4인 테이블 몇 개가 전부라 전체적으로 아담하고, 일본 노포 라멘집에 온 것처럼 원피스 포스터랑 일본어 메뉴가 벽을 가득 채우고 있었어요.

시그니처 시로와 쿠로, 국물 스타일 확실히 달라요

유타로에서는 시로, 쿠로, 매운 라멘 중에 고민하다가 처음이라 기본을 맛보자는 생각에 시로 라멘, 그리고 진한 맛이 궁금해서 쿠로 라멘을 같이 주문했어요. 시로는 12시간 이상 푹 고아낸 돈코츠 육수라고 되어 있었는데, 첫 숟가락에서 기름지기만 한 국물이 아니라 고소하고 담백하게 진한 맛이라 마음에 들었어요. 면은 매일 뽑는 생면이라 그런지 살짝 단단한 식감에 쫄깃했는데 국물과 잘 어울렸어요. 반쯤 먹고 나서 안내된 대로 고추기름을 살짝 넣어보니 느끼함 없이 매콤한 향이 딱 올라와서 또 한 그릇 먹는 기분이었네요. 쿠로는 흑된장이 들어가서 국물이 확실히 더 진하고 짭짤한 편이라, 서현역라멘 중에서 자극적인 맛이 땡길 때 딱 맞을 것 같았어요.

부타동과 오코노미야끼, 사이드까지 꽉 채운 한 끼

라멘만 먹기 아쉬워서 부타동과 교자, 오코노미야끼도 함께 시켰어요. 부타동은 불향 나는 얇은 돼지고기에 양파가 살짝 달큰하게 볶아져 올라가 있는데, 라멘 국물 한 숟갈이랑 같이 먹으니 진짜 분당라멘맛집 소리가 절로 나왔어요. 오코노미야끼는 생각보다 크기가 커서 둘이서 나눠 먹기 좋았고, 겉은 살짝 바삭하면서 안은 촉촉해서 맥주가 절로 땡기는 맛이었어요. 교자는 속이 알차고 기름기가 많지 않아 라멘이랑 함께 먹어도 부담이 덜했어요. 전체적으로 가격 대비 구성이 알차고, 서현역맛집으로 오래 자리 잡은 이유를 알겠다는 느낌이었어요.

국물 진한 일본 라멘이 생각날 때, 저는 분당일본라멘 하면 유타로가 제일 먼저 떠오를 것 같아요. 살짝 짭짤한 편이긴 하지만 재방문 의사는 확실하고, 다음에는 매운 라멘이랑 히로시마식 오코노미야끼 조합으로 다시 한 번 제대로 먹어보고 싶네요.

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