역삼역 맛집 대우부대찌개｜등심 부대찌개·소시지 구이 후기

대우부대찌개는 역삼역 맛집 중에서도 워낙 유명해서 평일 저녁인데도 대기가 조금 있었어요. 일요일 7시쯤 갔는데 앞에 두 팀, 실제로는 10분 정도만 기다렸습니다. 매장은 생각보다 넓고 테이블 간격도 적당해서 시끄럽게 떠드는 분위기보다는 편하게 밥 먹기 좋은 느낌이에요. 영업시간은 11시부터 21시까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이고 토요일은 쉬는 날이라 참고해야 합니다. 가게 앞에 3대 정도 주차가 가능하고, 근처 현대주차장 이용하면 일정 시간 지원도 해줘서 차 가져가도 크게 부담은 없었어요. 역삼역 부대찌개 찾는 분들이 왜 여기로 모이는지 일단 기본 환경부터 만족스러웠습니다.

등심 부대찌개 첫 비주얼부터 든든한 역삼역 맛집

메뉴판을 보면 일반 부대찌개도 있지만 저는 망설임 없이 시그니처인 역삼역 등심 부대찌개를 선택했어요. 1인분 2만4천원대로 부대찌개 치고는 높은 편이지만, 한우 생등심이 듬뿍 들어간다고 하니 궁금하지 않을 수가 없었습니다. 함께 간 친구는 맥주 안주가 필요하다며 역삼역 소시지 구이도 주문했어요. 냄비가 먼저 나왔는데, 사진처럼 라면 사리 위로 큼지막한 등심과 소고기 민찌, 햄, 떡, 두부가 가득 올라가 있고 그 아래에 미나리가 숨겨져 있더라고요. 직원분이 끓기 시작하면 바닥에 깔린 양념과 미나리를 잘 섞어줘야 한다고 알려주셔서 그대로 따라 했는데, 국물이 점점 붉게 변하면서 고기 향이 올라오는 순간 벌써 만족감이 확 왔습니다.

미나리 향 국물에 소시지 구이까지, 대우부대찌개 맛집 인정

국물이 어느 정도 졸아들자 먼저 미나리와 우동, 떡을 건져 먹어봤는데, 흔한 치즈나 베이크드 빈이 없는 대신 미나리 향이 확 살아 있어서 정말 깔끔했어요. 기름이 둥둥 뜨는 느낌이 아니라 진한 소고기 육수가 나는 부대찌개라 숟가락이 계속 갔습니다. 등심은 미디엄 정도로 익혀서 국물에 살짝 적셔 먹으니 부드럽고 고소했는데, 이 정도 고기 퀄리티면 가격이 이해됐어요. 기본 반찬으로 나오는 깍두기랑 깻잎지, 백김치도 과하게 자극적이지 않아서 국물이랑 잘 어울렸고, 부족한 건 셀프로 더 가져다 먹을 수 있었습니다. 사이드로 나온 역삼역 소시지 구이는 버터에 구운 소시지와 양파, 감자가 어우러진 딱 옛날 분식집 스타일인데, 케첩과 머스터드에 찍어 먹으니 맥주가 절로 생각나는 맛이었어요. 역삼역 부대찌개 좋아하신다면 이 조합은 꼭 한 번 경험해 볼 만한 역삼역 맛집 코스 같았습니다.

전체적으로 과하지 않게 칼칼하고, 미나리 덕분에 끝맛이 시원해서 배부르게 먹고도 속이 편했어요. 가격이 저렴한 편은 아니지만 재료 아끼지 않는 느낌이라 개인적으로는 만족했고, 다음엔 인원 더 모아서 다시 역삼역 맛집 대우부대찌개에서 등심 부대찌개와 소시지 구이 조합으로 재방문할 생각입니다.

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