약수역 점심 파스타 피자 찐맛집 도치피자 장충

도치피자 장충은 동대입구역 2번 출구에서 2분, 약수역에서는 걸어서 10분 남짓이라 점심 약속 잡기 딱 좋은 위치예요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 22시까지이고 15시부터 17시까지 브레이크 타임이라 약수역 점심 찐맛집 제대로 즐기려면 11시 30분 오픈 타임이나 1시 30분쯤이 가장 여유롭습니다. 내부는 주홍빛 조명에 원목 가구가 가득해서 살짝 어두운 편인데, 대신 아주 아늑하고 말소리도 울리지 않아서 데이트나 소개팅 자리로 유명하더라고요. 주말 점심에는 웨이팅이 금방 생겨서 저는 늘 네이버 예약을 하고 방문합니다.

화덕에서 바로 나온 피자, 식을 틈이 없네요

이날은 마르게리타 피자와 콰트로 포르마지, 감베리 크레마를 주문했어요. 약수역 점심 찐맛집 답게 메뉴판이 꽤 다양했지만, 처음 온 친구에게는 도치피자 장충만의 기본 맛이 잘 느껴지는 조합으로 고르고 싶었거든요. 화산석 화덕에서 바로 구워 나온 피자는 테이블에 올리자마자 아래에 작은 초를 켜줘서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있었어요. 마르게리타는 100퍼센트 모짜렐라 치즈에 생 바질과 토마토 소스가 올라가는데, 도우가 얇은데도 가장자리는 폭신하고 안쪽은 쫄깃해서 한 조각 먹고 바로 두 번째에 손이 갔습니다. 콰트로 포르마지는 치즈 향이 진하지만 짠맛이 부담스럽지 않아서 와인 없이도 계속 들어가더라고요.

약수역 파스타 중에 손꼽는 감베리 크레마

파스타는 이 집 시그니처라는 감베리 크레마로 골랐는데, 새우랑 마늘이 듬뿍 들어가 있어요. 크림이 꾸덕꾸덕한 편인데 뒤에 살짝 매콤함이 올라와서 느끼하지 않고, 소스를 빵에 찍어 먹게 되는 맛입니다. 개인적으로 약수역 파스타 중에서는 손에 꼽힐 정도였어요. 면은 알단테로 잘 삶아져서 오래 두고 먹어도 퍼지지 않았고, 새우도 비린내 없이 탱탱했어요. 약수역 점심 찐맛집이라고 부를 만한 이유가 한 입마다 느껴지는 느낌이랄까요. 양도 둘이서 피자 두 판과 함께 나눠 먹기 적당해서 배부르게 먹고도 남김없이 접시를 싹 비웠습니다.

이날 체험해 보니 약수역 점심 찐맛집이라는 말이 과장이 아니라는 걸 다시 느꼈고, 다음에는 오르조 리조또까지 곁들여서 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요.

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