박종근제빵소

박종근제빵소는 신도림역 2호선 3번 출구에서 테크노마트 방향으로 조금만 걸으면 바로 보이는 1층 코너 가게라 찾기 쉽습니다. 주소는 서울 구로구 새말로 85 1층 101호이고, 영업시간은 월요일부터 토요일까지 아침 8시부터 밤 10시까지예요. 신도림빵집 치고는 문을 아주 일찍 여는 편이라 출근 전 들르기 딱 좋습니다. 일요일은 쉬는 날이라 헛걸음하지 않게 주의하셔야 해요. 안에는 두 명씩 앉을 수 있는 테이블이 서너 개 정도 있어서 간단히 커피와 빵을 먹고 가기 좋고, 대부분은 포장해서 나가는 분위기였습니다. 동네 직장인들과 주민들이 자연스럽게 들렀다 나가는 삶의 터미널 같은 제빵소 신도림 느낌이었어요.

소금빵과 단팥빵, 기본이 탄탄한 신도림빵집

처음 방문이라 가장 눈에 띄는 인기 메뉴 위주로 골라봤어요. 누룽지 소금빵, 크루키, 수제 단팥빵, 아메리카노를 주문했습니다. 누룽지 소금빵은 한입 베어 무는 순간 겉은 바삭하면서 안쪽은 쫄깃했고, 누룽지 특유의 고소한 맛이 버터 향이랑 잘 어울리더라고요. 짭조름한 맛이 강하지 않아서 아침 입맛에도 부담이 없었습니다. 크루키는 크로와상에 쿠키가 더해진 빵인데, 겉은 바삭한 층이 살아 있고 위에 올려진 쿠키 부분이 달콤해서 커피랑 같이 먹기 좋았어요. 수제 단팥빵은 과하게 달지 않고 팥이 꽉 차 있으면서도 속이 편안한 느낌이라, 한 개 다 먹고도 더 먹고 싶다는 생각이 들었습니다. 신도림 베이커리들 사이에서 왜 식사 빵 맛집으로 불리는지 알겠더라고요.

두쫀쿠와 케이크, 디저트 욕구 제대로 채워주는 곳

이번에는 오후에 다시 들러서 요즘 핫한 두바이 쫀득 쿠키, 두쫀쿠도 사봤어요. 두쫀쿠는 매일 오전 11시부터 판매를 시작하는데, 저는 12시 반쯤 도착했더니 아직 여유 있게 남아 있었습니다. 인당 구매 제한이 있어서 신도림빵집들 중에서도 조용한 인기 메뉴 느낌이었어요. 한입 베어 물면 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫀득하게 늘어나면서 진한 초코와 달달한 크림이 입안에 꽉 찹니다. 코코아 가루가 넉넉하게 뿌려져 있어서 먹고 나면 입 주변이 살짝 난리가 나지만, 맛을 생각하면 감수할 만했어요. 냉장 코너에는 먹물 샌드위치, 도시락 샌드위치 같은 메뉴도 있어서 간단한 점심 빵으로 좋겠다는 생각이 들었습니다. 신도림 베이커리답게 레터링 케이크 주문도 받아서, 다음 생일 때는 여기 케이크를 꼭 한 번 주문해 보려고 해요.

여러 번 가보니 박종근제빵소는 화려하진 않지만 쓸데없이 과한 게 없어서 더 마음에 드는 신도림빵집이었어요. 아침 식사용 빵부터 디저트, 케이크까지 두루 만족스러워서 앞으로도 근처 갈 일 있으면 자연스럽게 들르게 될 것 같습니다.

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