동남지구 신상카페 더 루틴

더 루틴은 청주시 상당구 동남로83번길 2-2 1층에 자리하고 있고, 매일 8시 30분부터 20시까지 운영해요. 수요일은 정기휴무라 참고해야 합니다. 전용 주차장은 따로 없지만, 동남지구 주택가 골목에 잠깐 세우고 다녀오기엔 큰 불편은 없었어요. 외관은 화이트 톤에 유럽 골목 카페 같은 느낌이라 멀리서도 눈에 쏙 들어옵니다. 안으로 들어가면 큰 창으로 햇빛이 꽉 들어와서 오전 방문이 특히 잘 어울리는 곳이에요. 테이블 간 간격도 여유 있어서 사람 많아도 시끄럽지 않고, 혼자 와서 체코 굴뚝빵이랑 커피만 조용히 즐기기에도 좋겠다는 생각이 들었어요.

체코 굴뚝빵 라인업과 시나몬·밤 굴뚝빵 솔직 후기

이 집 메인은 단연 체코 굴뚝빵이에요. 매일 10시에서 11시 30분 사이에 갓 구워져 나오는데, 저는 맞춰 가려고 조금 늦은 10시 반쯤 도착했어요. 진열대에 플레인, 시나몬 굴뚝빵, 밤 굴뚝빵, 허니솔트, 아몬드, 모카까지 줄지어 있는 모습이 꽤 장관이더라고요. 첫 주문은 시나몬 굴뚝빵과 밤 굴뚝빵으로 골랐습니다. 시나몬 굴뚝빵은 겉에 시나몬 슈가가 고르게 입혀져 있는데, 한 줄 찢어서 먹으니 겉은 바삭하면서 안은 촉촉하고 쫄깃해요. 시나몬 향이 과하지 않아서 커피랑 먹기 딱 좋았어요. 밤 굴뚝빵은 속에 밤 무스가 듬뿍 들어 있는데, 달달하면서도 고소해서 우유랑 엄청 잘 어울리겠다는 생각이 들었어요. 살짝 식은 상태로 먹다가 남은 건 집에서 오븐에 살짝 데워 먹었는데, 다시 갓 구운 것처럼 살아나는 느낌이라 체코 굴뚝빵은 따뜻하게 먹는 걸 더 추천하고 싶어졌어요.

카라멜 솔트라떼와 굴뚝빵의 예상 밖 궁합

커피는 카라멜 솔트라떼와 아메리카노를 주문했어요. 가격대는 아메리카노가 3천 원대라 부담 없고, 카라멜 솔트라떼도 합리적인 편입니다. 카라멜 솔트라떼는 첫 모금에서 달콤함이 확 느껴지는데, 뒤에 살짝 짭조름한 맛이 올라와서 체코 굴뚝빵과 같이 먹기 좋았어요. 단 것만 계속 먹으면 물릴 수 있는데, 소금이 뒷맛을 잡아줘서 끝까지 깔끔했네요. 함께 나온 생크림을 시나몬 굴뚝빵에 살짝 찍어, 카라멜 솔트라떼 한 모금 곁들이니 디저트 코스처럼 느껴졌어요. 체코 굴뚝빵 특유의 돌돌 찢어 먹는 재미도 있어서, 수다 떨면서 천천히 먹다 보니 시간 가는 줄 몰랐습니다.

전체적으로 빵 식감, 커피 맛, 공간 분위기 모두 기대 이상이라 소소하게 힐링하고 온 날이었어요. 다음에는 허니솔트 굴뚝빵이랑 다시 카라멜 솔트라떼 조합으로 재방문할 계획이라, 동남지구 올 일 생기면 자연스럽게 또 들르게 될 것 같네요.

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