당진 구터미널 근처에 볼일이 있어 갔다가, 예전부터 눈여겨보던 당진 베이글 카페 끌레르에 들렀어요. 유럽 골목에 있을 것 같은 작은 외관이 늘 궁금했거든요. 특히 잠봉뵈르 베이글이 그렇게 맛있다는 말을 많이 들어서 이날은 아예 점심을 비워두고 찾아갔습니다. 문을 여는 순간 따뜻한 빵 냄새가 확 올라와서 괜히 기대감이 더 커졌어요.
끌레르는 충남 당진시 당진중앙2로 223, 예전 구터미널 근처 골목에 있어요. 영업시간은 9시부터 21시까지고, 매주 일요일은 쉬는 날이라 당진 베이글 좋아하신다면 날짜 꼭 확인하고 가야 합니다. 겉에서 보면 크지 않은 가게인데 하얀 외벽이랑 큰 유리창 덕분에 꽤 눈에 띄어요. 유럽 감성 간판 아래 베이글이 쌓여 있는 모습이 밖에서도 보여서 그냥 지나치기 힘든 분위기였습니다. 웨이팅은 평일 오후 2시쯤이라 줄은 없었지만 인기 메뉴는 대부분 예약표가 붙어 있더라고요.
안으로 들어가니 우드 인테리어에 조명이 노랗게 내려와 있어서 생각보다 아늑했어요. 테이블은 두 개 정도뿐이라 오래 앉기보다는 포장 위주인 베이글 맛집 느낌입니다. 진열대에는 플레인, 소금빵 베이글, 쪽파 크림, 황치즈, 앙버터까지 당진 베이글 종류가 열 가지가 넘게 줄지어 있었어요. 저는 마음먹고 온 만큼 잠봉뵈르 베이글 6500, 쪽파 크림 베이글 4500, 소금시오 베이글 3500을 골랐습니다. 잠봉뵈르는 한정 수량이라 직원분이 “오늘 마지막 하나예요”라고 하셔서 혼자 괜히 뿌듯했네요.
주문한 베이글은 살짝 데워 달라고 했더니 5분 정도 걸려서 나왔어요. 포장을 열자마자 참깨 올라간 갈색 빵 사이로 두툼한 햄과 버터가 꽉 끼어 있는 잠봉뵈르 베이글이 보이는데, 보기만 해도 배고파지더라고요. 한입 베어 물면 겉은 살짝 바삭한데 안쪽은 쫄깃해서 당진 베이글 중에서도 식감이 확실히 다른 느낌입니다. 짭짤한 잠봉이 먼저 올라오고, 바로 뒤에 고소한 버터가 입안을 감싸요. 느끼할 줄 알았는데 베이글 자체가 담백해서 끝맛이 깔끔했습니다. 아메리카노랑 같이 먹으니 딱 맞는 조합이었고, 개인적으로는 소금시오 베이글도 버터 향이 진해서 함께 사길 잘했다 싶었어요. 쪽파 크림 베이글은 크림이 넉넉하게 들어 있어 파 향이 은은하게 퍼지는데, 이것도 당진 빵집 후기들에서 극찬한 이유를 알겠더라고요.
잠봉뵈르 베이글이 기대 이상이라 양이 꽤 많았는데도 끝까지 질리지 않고 다 먹었습니다. 당진 베이글 좋아하는 분이라면 일부러 들를 만한 수준이고, 여러 개 섞어서 포장해 가니 다음날까지 행복했어요.
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