미림양장 선릉

미림양장 선릉점은 선릉역 1번 출구에서 도보 5분 정도, 주소는 강남구 선릉로86길 30 지하 1층이라 찾기 어렵지 않았어요. 건물 안으로 들어가는 방식이 아니라 외부 계단으로 내려가는 구조라 살짝 비밀 아지트 들어가는 느낌이었네요. 안으로 들어가면 붉은 조명과 네온이 섞인 홍콩 바 같은 분위기라서 퇴근 후 마의상수 성공하기 좋은 무드예요. 영업시간은 매일 12시부터 새벽 2시까지, 라스트 오더가 1시라 늦은 시간 술자리에 딱 맞았고 브레이크 타임이 없어서 애매한 시간에도 들어갈 수 있어 편했습니다. 주차는 건물 내 불가라서 주변 유료 주차장을 써야 하니, 차 가져가실 분들은 참고하시면 좋겠어요.

북경오리와 꿔바로우로 채운 마의상수

자리는 홀이 넓고 룸도 몇 개 있어서 회식 팀이랑 데이트 커플이 적당히 섞여 있었어요. 저희는 오늘 마의상수 달성을 목표로 북경오리 반 마리와 꿔바로우, 마늘쫑돼지고기볶음밥을 주문했어요. 주문은 테이블마다 있는 QR 코드로 하면 되고 결제는 나가면서 한 번에 하는 방식이라 편했어요. 미림양장 시그니처답게 북경오리는 윤기 도는 껍질이 먼저 눈에 들어오는데, 밀전병에 해선장 소스, 오이, 파채 올려 싸 먹으니 기름지지만 느끼하지 않고 고소하게 쭉 들어가더라고요. 반 마리인데도 둘이 먹기 꽤 넉넉해서 오리로만도 마의상수 절반은 이미 채운 느낌이었어요.

마늘쫑돼지고기볶음밥으로 마의상수 마무리

꿔바로우는 튀김옷이 두껍지 않고 적당히 쫀득해서 마음에 들었어요. 소스가 지나치게 달지 않고 살짝 상큼해서 맥주 안주로 계속 집어 먹게 되더라고요. 고기 잡내도 거의 없어서 깔끔하게 먹었습니다. 마지막으로 시킨 마늘쫑돼지고기볶음밥이 은근히 오늘의 숨은 주인공이었어요. 잘게 썬 돼지고기가 기름기만 잔잔하게 남기고 고소하게 볶아져 있고, 마늘쫑은 아삭하게 살아 있어서 식감이 지루하지 않았어요. 간도 세지 않고 담백해서 진짜 배가 불러도 계속 들어가더라고요. 튀김류 먹고 난 뒤에 마늘쫑돼지고기볶음밥으로 마무리하니 속도 편해져서, 이 정도면 마의상수라는 말이 절로 나왔습니다.

선릉에서 늦은 시간까지 북경오리와 꿔바로우를 이 가격에 편하게 즐길 수 있는 곳이 많지 않아서 꽤 만족스러웠어요. 분위기도 좋아서 다음에는 인원 좀 더 모아서 와인 챙겨가고, 다시 마늘쫑돼지고기볶음밥까지 풀코스로 마의상수 도전하러 올 것 같습니다.

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