청주 남이면 한우공장1979 청주 소고기 맛집

청주 남이면 한우공장1979 첫인상과 분위기

청주 남이면 한우공장1979는 진짜 공장을 개조한 느낌이 그대로 살아 있어서 천장도 높고 250평 정도 되는 넓은 실내가 확 트여 있어요. 가운데에는 바 테이블이 길게 있고, 한쪽에는 대형 건담이 딱 버티고 있어서 소고기투어 체험 온 기분이 들더라고요. 주차장은 매장 앞에 넓게 마련돼 있어서 주차 스트레스는 전혀 없었고요. 위치는 충북 청주시 서원구 남이면 남이외천1길 26-84, 영업시간은 화요일부터 토요일까지 11시부터 22시, 일요일은 21시까지에요. 월요일은 정기휴무라 한우투어 청주 계획하실 땐 요일 체크는 꼭 해야 할 것 같아요.

쇼케이스에서 고기 고르는 재미, 메뉴 구성

청주 남이면 한우공장1979의 가장 큰 특징은 정육식당 방식이라는 점이었어요. 입구 쪽 쇼케이스에 1플러스 이상 암소 한우 부위가 쫙 진열돼 있는데, 갈비살·살치살·꽃등심 등 원하는 부위를 직접 눈으로 보고 골라 담는 재미가 있어요. 상차림비를 따로 안 받는 것도 마음에 들었고요. 저희는 모둠 한 판이랑 갈비살을 추가로 골랐고, 사이드로 치즈계란찜이랑 한우 육회를 시켰어요. 점심에는 고기+밥+된장찌개가 나오는 점심 특선이 가성비 좋다는데, 이번엔 저녁 방문이라 정식으로 숯불구이를 즐겨봤습니다. 숯불은 화력이 좋아서 고기 세 판 굽고 된장찌개까지 올려놔도 끝까지 잘 타서 편했어요.

남이면 축산견학 느낌 나는 이색 한우 공장 방문 체험

고기는 직원분이 초벌을 해주지는 않고 직접 굽는 방식이라 더 천천히 남이면 축산견학 온 것처럼 즐길 수 있었어요. 살짝 레어로 구운 안창살은 씹자마자 육향이 확 올라오면서 부드럽게 녹는 타입이었고, 갈비살은 마블링이 과하지 않아서 느끼함 없이 담백하게 씹는 맛이 좋았네요. 한우 육회는 잡내 없이 쫀득해서 바로 추가 주문을 고민했을 정도였어요. 셀프바에는 쌈채소와 소스, 버섯이 잘 준비돼 있어서 따로 많이 시키지 않아도 충분했어요. 로봇 서빙에 건담까지 있으니 진짜 한우 공장 방문 체험 겸 식사하는 기분이라, 이런 콘셉트 좋아하시는 분들에겐 한우투어 청주 코스로 딱이다 싶었습니다.

전체적으로 고기 질이 좋아서 가격이 아깝지 않았고, 직원분들도 친절해서 편하게 먹고 나왔어요. 다음에는 점심 특선이랑 냉면까지 도전해보고 싶어서 청주 남이면 한우공장1979에는 재방문 의사가 확실히 있습니다.

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