수변최고돼지국밥 부산센텀점

수변최고돼지국밥 부산센텀점은 부산 해운대구 센텀3로 26, 센텀스퀘어 2층에 있어요. 센텀시티역에서 도보로 금방이고, 벡스코 건너편이라 처음 가도 헤맬 일이 없네요. 영업시간은 매일 8시부터 21시 40분까지, 라스트 오더는 21시 30분이니 부산 센텀 돼지국밥을 아침 국밥으로도, 공연 끝나고 저녁으로도 즐기기 좋습니다. 저는 평일 오전 9시쯤 도착했는데 대기 없이 바로 입장했고, 나올 땐 대기줄이 생겨 있더라고요. 건물 지하 주차장 이용하면 1시간 무료라 차 가져가도 부담이 덜했고, 내부는 4인 테이블과 바 형태 1인석이 따로 있어 혼밥하기에도 편한 구조였습니다.

항정국밥이 대표 메뉴인 센텀국밥 맛집

이 집은 메뉴판만 봐도 부산 돼지국밥 맛집 느낌이 납니다. 대표 메뉴는 항정국밥으로 13,000원대, 고기국밥·내장국밥·섞어국밥·모듬국밥은 11,000원 정도였어요. 저는 처음 온 김에 시그니처를 먹어봐야겠다 싶어서 항정국밥,同行은 고기국밥을 주문했습니다. 따로 말 안 해도 밑반찬이 쫙 깔리는데, 마늘 향 진한 겉절이 김치랑 깍두기, 부추, 양파, 고추, 새우젓이 딱 국밥 전용 구성이라 좋았어요. 부족한 건 셀프바에서 마음껏 리필 가능해서 눈치 안 보고 먹을 수 있었습니다. 국물은 처음 받자마자 뽀얗고 살짝 붉은빛이 도는 스타일이라 기대가 컸고, 부산 센텀 돼지국밥 중에서도 꽤 진한 편이었어요.

부드러운 항정살과 진한 국물, 돼지국밥 부산추천 할 만한 이유

숟가락으로 국물을 먼저 한입 떠먹으니 돼지 잡내 없이 깔끔하게 고소한 맛이 올라오고, 뒤에 살짝 단맛이 남아서 계속 먹게 되더라고요. 그다음 건더기를 건져 보니 항정살이 생각보다 훨씬 많이 들어 있어서 놀랐습니다. 한 점 먹어보니 씹을수록 기름기에서 나오는 고소함이 살아 있고, 질기지 않고 부드러워서 왜 사람들이 수변최고 돼지국밥을 센텀국밥 맛집이라고 하는지 알겠더라고요. 새우젓 조금 넣고, 부추랑 겉절이 얹어 같이 먹으니 밸런스가 딱 맞았습니다. 다대기가 기본으로 들어가 있지만 매우 자극적이지 않아 맵기 약한 분도 편하게 드실 수 있고, 더 칼칼하게 먹고 싶으면 양념 추가해서 조절하면 돼요. 개인적으로는 이 정도면 돼지국밥 부산추천 리스트에 충분히 넣을 만한 맛이었고, 부산 센텀 돼지국밥 중에서 재방문 의사가 확실히 생겼습니다.

전체적으로 국물, 고기 양, 주차와 위치까지 모두 편해서 벡스코 근처에 올 일 있으면 또 들를 것 같고, 다음에는 항정수육까지 곁들여 제대로 수변최고 돼지국밥을 즐겨보고 싶네요.

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