샤브토랑 상봉점

샤브토랑 상봉점은 엔터식스 상봉점과 연결된 이노시티 C동 2층 212호에 있어요. 엘리베이터 내리면 바로 보여서 찾기 어렵지 않았습니다. 매장은 새로 오픈한 티가 나는 깔끔한 인테리어였고, 바 좌석이랑 2~4인용 테이블이 있어서 상봉 샤브샤브 혼밥, 가족 식사 둘 다 잘 어울리겠더라고요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지, 라스트오더는 21시라 저녁 늦게도 여유 있고요. 주차는 엔터식스 지하주차장에 하면 2시간 무료라 차 가져가기에도 괜찮았습니다.

가성비 좋은 샤브토랑 기본 샤브샤브 구성

자리에 앉으면 자리마다 태블릿 키오스크가 있어서 여기서 주문부터 결제까지 다 하면 됩니다. 저는 기본 토랑샤브를, 일행은 얼큰 샤브로 골랐어요. 샤브토랑 기본 샤브샤브가 7,900원인데 여기 안에 야채랑 고기 90g이 다 포함돼 있어서 진짜 가성비 괜찮다고 느꼈어요. 고기는 우삼겹, 우목심, 닭가슴살 중에서 고를 수 있는데, 저는 국물 덜 느끼하게 먹으려고 우목심으로 선택했습니다. 국물은 맑고 깔끔한 스타일이라 누구나 무난하게 먹기 좋았고, 숙주랑 배추, 버섯 듬뿍 넣고 끓이니까 상봉 맛집 샤브샤브라고 불리는 이유를 알겠더라고요.

샤브샤브 뒤에 파스타·리조또로 마무리하는 재미

샤브토랑의 제일 특이한 점은 애프터 디쉬였어요. 보통은 칼국수나 죽만 떠올리잖아요. 여기선 크림 파스타, 로제 파스타, 크림불닭, 크림 리조또, 떡볶이까지 있어서 샤브토랑 맛집 인증할 만한 독특한 구성이었습니다. 저는 기본 육수에 잘 어울릴 것 같은 크림 리조또를, 일행은 로제 파스타를 추가했어요. 샤브를 어느 정도 먹고 육수를 반 정도만 남긴 뒤, 각각 냄비에 부어 약불에서 저어주면 되는데, 생각보다 꾸덕하게 잘 올라와서 놀랐습니다. 고기랑 채소 맛이 배어든 육수 덕분에 크림 리조또가 더 진하고, 로제 파스타는 살짝 매콤해서 느끼함이 싹 잡히더라고요. 국물부터 마지막 숟가락까지 꽉 채워 먹는 재미가 있어서 상봉 맛집 샤브샤브로 소문난 이유를 체감했습니다.

전체적으로 가격 대비 만족도가 높았고, 1인 1냄비라 위생이나 취향 조절도 편해서 조만간 혼자 코스트코 들렀다가 다시 샤브토랑에 들를 것 같아요.

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