황금동 맛집 대구 3대 막창집 연막창 황금점

연막창 황금점은 대구 수성구 범어천로 23-3, 어린이세상역 1번 출구에서 걸어서 갈 수 있는 위치예요. 영업시간은 매일 16시부터 새벽 1시까지, 라스트오더는 자정이라 늦은 술자리에도 여유가 있습니다. 주차는 가게 앞에 서너 대 정도 가능하지만 금방 차서, 저는 대중교통을 더 추천해요. 평일 5시 반쯤 도착했는데 이미 절반 이상 자리가 차 있었고, 6시가 넘으니 대구 막창집 추천 리스트답게 바로 웨이팅 줄이 생겼어요. 대구 황금동 맛집 답게 캐치테이블 예약과 원격 줄서기를 함께 켜두면 마음이 편하겠다는 생각이 들었네요.

깔끔한 내부와 셀프바, 기본 찬 구성

안으로 들어가면 왼쪽은 원형 드럼통, 오른쪽은 사각 테이블이라 인원수에 맞춰 앉기 좋았어요. 바닥이랑 집기들이 전반적으로 깔끔해서 생각보다 연기가 덜하고 쾌적했습니다. 자리 안내받고 앉으니 따끈한 서비스 미역국이 바로 나오는데, 은근 깊은 맛이라 속을 먼저 달래주기에 딱 좋았어요. 기본 반찬은 양파장, 쌈무, 고추, 마늘, 대파, 특제 막장 등 심플하지만 막창에 집중할 수 있는 구성입니다. 한쪽 셀프바에는 상추, 깻잎, 김치, 백김치, 막창 떡까지 준비돼 있어 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있었고, 이런 부분이 황금동 맛집 극찬 받는 이유 같았어요.

대구 3대막창다운 초벌 연막창, 특막창, 냉삼까지

이날 주문은 초벌 연막창 2인분, 초벌 특막창 1인분, 냉삼 1인분으로 시작했어요. 초벌 연막창과 초벌 특막창 모두 200g에 12000원이라 가격도 합리적인 편입니다. 직원분이 황금점 막창 맛있게 먹는 법을 알려주셨는데, 동글한 연막창은 1cm 정도로 잘라야 더 부드럽고, 길쭉한 특막창은 결 반대로 얇게 썰면 쫄깃함이 살아난다고 하더라고요. 잠시 뒤 초벌된 막창과 냉삼이 한 판에 담겨 나왔는데 비주얼부터 군침이 돌았어요. 연잎 숙성 덕분인지 황금점 막창에서 자칫 느껴질 수 있는 잡내가 전혀 없고, 겉은 살짝 바삭하면서 속은 말랑해서 계속 손이 갔어요. 특막창은 더 두툼해 한입 베어 물면 고소한 기름이 촉촉하게 배어 나오고, 냉삼은 적당히 도톰해 막창 사이사이에 구워 먹기 좋았네요.

대구 3대막창 이름값답게 막창이 익어가며 나는 고소한 향이 정말 장난 아니었어요. 저는 연막창은 양파장에 살짝만 찍어 먹고, 특막창은 부추와 청양고추를 섞은 막장에 찍어 먹는 조합이 특히 마음에 들었어요. 중간중간 서비스 미역국으로 입안을 한 번씩 씻어주니 기름진 맛이 전혀 부담스럽지 않았고, 끝까지 맛있게 먹을 수 있었네요. 옆 테이블에서 주문한 옛날짜장과도 궁합이 좋아 보였고, 리뷰 쓰고 열무비빔국수나 짜장면을 주는 이벤트도 하고 있어서 다음에는 꼭 참여해 보려고요. 대구 막창집 추천을 찾는다면 황금점 막창은 초벌 연막창, 초벌 특막창, 냉삼 조합으로 즐기는 걸 가장 추천하고 싶습니다.

살짝 붐비고 주차가 여유롭지 않은 점은 아쉬웠지만, 대구 황금동 맛집 중 막창 하나만큼은 확실히 인상 깊었어요. 연막창 황금점은 재방문 의사 확실하고, 막창 처음 도전하는 분들이라도 편하게 즐길 수 있는 곳이라 또 생각날 것 같네요.

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