진정한 쫀꾸렛 핵심 내용 정리판

진정한 쫀꾸렛을 실제로 보니까 제일 먼저 눈에 들어온 건 색 조합이었어요. 진한 갈색 초콜릿 아이스크림 사이사이에 핑크빛 아이스크림이 섞여 있어서 얼핏 보면 딸기 초코 맛 같아 보이더라고요. 그런데 직원분이 핑크 부분은 딸기가 아니라 핑크 초콜릿 향 아이스크림이라고 알려주셨어요. 한 숟갈 떠먹어 보니 확실히 과일 느낌은 전혀 없고, 화이트 초콜릿 쪽에 가까운 부드러운 단맛이 올라와요. 기본 베이스는 깊고 진한 초콜릿 아이스크림이라 한입 넣자마자 초코 향이 확 퍼지는데, 뒤쪽에서 핑크 초콜릿 향이 살짝 밀려오면서 단맛을 더해주는 느낌이에요. 초콜릿 맛이 무겁게 깔리니까 밸런타인데이 한정 느낌이 확 살아난달까요. 비주얼은 러블리한데 실제 맛은 꽤 묵직한 쪽에 가깝네요. 진정한 쫀꾸렛이라는 이름이 괜히 붙은 건 아닌 것 같았어요.

브라우니와 쿠키 토핑 덕분에 쫀득·꾸덕·바삭이 동시에

두 번째로 확 느껴진 건 식감이에요. 진정한 쫀꾸렛은 기본 아이스크림 자체도 밀도가 높은 편인데, 그 안에 초콜릿 브라우니랑 초코 쿠키가 진짜 아낌없이 들어 있어요. 숟가락으로 뜰 때마다 브라우니 큐브가 하나씩은 꼭 걸려 나오더라고요. 브라우니는 너무 딱딱하지 않고 살짝 쫀득한 편이라 아이스크림이랑 같이 씹으면 입안에서 천천히 눌리는 느낌이 좋았어요. 쿠키는 잘게 부서진 크럼블 형태인데, 이게 또 바삭한 식감을 챙겨줘서 전체가 너무 무겁게 느껴지지 않게 잡아줘요. 한 입 안에 쫀득, 꾸덕, 바삭이 같이 들어오는 구성이에요. 다만 진정한 쫀꾸렛 특성상 단맛이 세고 토핑도 많은 편이라, 싱글 레귤러 기준으로도 몇 숟갈 먹다 보면 살짝 물릴 수 있어요. 저는 옆에 깔끔한 바닐라 계열을 같이 담아서 번갈아 먹으니까 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었네요.

달달함과 칼로리, 이 둘만은 꼭 알고 드시면 좋아요

진정한 쫀꾸렛은 초코 덕후를 겨냥한 메뉴라 그런지 당도와 칼로리가 둘 다 높은 편이에요. 싱글 레귤러 한 컵이 약 265칼로리 정도라고 해서, 먹기 전에 숫자를 보고 한 번, 먹고 나서 또 한 번 생각하게 되더라고요. 브라우니랑 쿠키 토핑이 듬뿍 들어있다 보니 당류랑 포화지방도 적지는 않다고 해요. 다이어트 중이시라면 진정한 쫀꾸렛만 잔뜩 담기보다는 상큼한 샤베트나 우유 맛 아이스크림이랑 섞어서 양을 반반으로 나누는 걸 추천하고 싶어요. 또 핑크색이 들어가서 아이들도 좋아할 비주얼이지만, 실제로는 꽤 달고 묵직한 맛이라 단 거 잘 못 먹는 아이에게는 한두 숟갈만 먼저 맛보게 하는 게 나을 것 같아요. 매장마다 퍼주는 스타일이 달라서 토핑 양 차이가 있을 수 있다는 점도 참고하시면 좋겠고요. 저는 토핑이 많은 쪽이라 한 컵 다 먹으니까 배가 꽤 든든했어요.

써보니, 아니 먹어보니 진정한 쫀꾸렛은 기분 전환이 절실할 때 떠오를 것 같은 맛이에요. 자주 먹기보다는 스트레스 제대로 받은 날, 오늘만큼은 나 자신에게 초코 선물해주고 싶을 때 생각날 메뉴 같네요. 개인적으로는 진짜 초코를 좋아하는 분들이라면 기본 초코 메뉴보다 한 단계 더 진한 버전이라고 느끼실 것 같고, 달달함에 약한 분들은 꼭 다른 맛이랑 섞어서 드시는 걸 추천하고 싶어요. 다음에는 파인트로 사 와서 집에서 따뜻한 커피랑 같이 먹어볼까 슬쩍 계획 세우는 중입니다.