유튜브식당 지금 알아야 하는 이유

유튜브식당은 홍대입구역 7번 출구에서 걸어서 5분 정도, 골목 안쪽에 살짝 숨어 있어요. 간판부터 큼직하게 빨간색으로 유튜브식당이라고 적혀 있어서 멀리서도 눈에 들어오더라고요. 영업시간은 월요일부터 일요일까지 매일 11시부터 22시까지고, 브레이크 타임은 15시부터 17시까지라 점심과 저녁 사이에는 쉬어요. 제가 간 건 토요일 12시 조금 넘은 시간이었는데 이미 4팀 정도가 웨이팅 중이었고, 제 차례까지 20분 정도 기다렸어요. 저녁 피크 시간엔 줄이 훨씬 길다 해서, 점심 오픈 직후나 브레이크 타임 끝나고 17시쯤이 조금 여유 있다고 하네요. 가게 안은 유튜브 촬영을 염두에 둔 구조라 그런지 조명이 밝고, 벽면 한쪽에는 손님들이 찍어 올린 영상 캡처가 빼곡하게 붙어 있어요. 혼밥 자리부터 4인 테이블까지 골고루 있어서 혼자 와도 전혀 어색하지 않은 분위기였어요.

대표 메뉴 3개, 카메라보다 혀가 먼저 기억하는 맛

유튜브식당에 온 만큼 가게 영상에서 가장 많이 본 메뉴를 위주로 골라봤어요. 대표 메뉴라는 크림불고기덮밥, 매운 차돌라면, 그리고 사이드로 반반 치킨을 주문했습니다. 먼저 크림불고기덮밥은 한식 불고기에 크림소스를 더한 메뉴라 살짝 걱정했는데, 예상보다 훨씬 조화롭더라고요. 양파와 버섯을 같이 볶아서 느끼함을 잡았고, 고기 양도 넉넉해서 밥이 모자랄 정도였어요. 매운 차돌라면은 국물 색만 보면 엄청 매울 것 같은데, 실제로는 처음 한두 입은 괜찮다가 뒤로 갈수록 땀이 나는 스타일이에요. 차돌이 넉넉하게 들어 있어서 고기 좋아하시는 분들 만족할 만했고, 면이 조금 빨리 퍼지는 편이라 나오자마자 바로 먹는 걸 추천하고 싶었어요. 반반 치킨은 후라이드와 양념 조합으로 시켰는데, 유튜브식당 영상에서 보던 바삭한 소리 그대로라 꽤 만족스러웠어요. 특히 양념이 과하게 달지 않고 살짝 매콤해서 계속 손이 갔습니다.

콘텐츠를 의식한 동선, 그래도 식당 본질은 지키는 곳

유튜브식당을 재미있게 느꼈던 건, 영상 촬영을 고려했지만 정작 가게 분위기는 의외로 차분했다는 점이에요. 각 테이블마다 콘센트와 작은 조명이 있어서 브이로그 찍기 좋게 되어 있지만, 직원분들이 일부러 촬영을 권하거나 부담을 주지는 않았어요. 중간중간 유튜브 라이브를 켜고 먹는 손님도 있었는데, 그렇게 시끄럽게 떠드는 분위기는 아니라서 일반 손님도 무난하게 식사할 수 있겠다는 생각이 들었어요. 오픈 키친 바로 앞 자리는 유튜브식당 채널에서 자주 보이던 위치더라고요. 불쇼까지는 아니지만, 볶음 소리와 냄새가 그대로 전해져서 기다리는 동안 더 배가 고팠어요. 물과 반찬은 셀프 코너에서 가져다 먹는 방식이고, 주문은 테이블에 놓인 태블릿으로 하는데 메뉴 사진이 실제와 크게 다르지 않아서 고르기 편했어요. 직원분들이 바쁜 와중에도 메뉴 설명을 성심껏 해주셔서 첫 방문인데도 어색함 없이 식사를 마칠 수 있었네요.

유튜브식당은 영상만 번지르르한 가게일 줄 알았는데, 생각보다 기본기가 탄탄해서 괜히 이름값 하는 곳이라는 느낌이었어요. 다음에는 저녁 시간에 다시 들러 다른 메뉴도 먹어보고 싶고, 살짝 용기 내서 저도 짧은 먹방 영상 하나 찍어보고 싶다는 생각이 들었어요.