여수해장국

서울해장국은 여수 중앙동, 이순신광장에서 걸어서 3분 정도라 찾기 정말 쉬워요. 붉은 간판이 눈에 확 들어오는 여수 해장국 맛집이라 밤에도 바로 보입니다. 영업시간은 새벽 5시부터 밤 11시까지, 일요일은 오후 3시까지만 열고 브레이크타임은 3시부터 4시까지예요. 새벽부터 문을 여니 여행 시작 전에 속 편하게 해장하고 움직이기 좋고, 늦은 시간까지 하니까 하루 마무리 여수 국밥 한 그릇으로도 딱이에요. 가게 앞은 주차가 여유 있는 편은 아니라 근처 공영주차장에 대고 걸어가는 걸 추천해요. 저도 오전 늦은 시간에 갔는데 이미 웨이팅이 살짝 있었고, 점심 가까워질수록 줄이 쭉 늘어나더라고요.

밑반찬과 셀프바, 여수다운 인심

안으로 들어가면 넓은 홀에 4인 테이블이 쭉 놓여 있고, 셀프바가 한쪽에 크게 자리 잡고 있어요. 반찬은 깍두기, 갓김치, 콩나물무침, 멸치볶음에 양념간장까지 기본으로 나옵니다. 여기에 이 집 시그니처인 파래김이 한 가득 나오는데, 간장 살짝 찍어 밥이랑 먹으니 그냥 이걸로도 한 그릇 뚝딱이네요. 셀프바에는 밑반찬이 계속 채워져 있어서 눈치 보지 않고 마음껏 가져다 먹을 수 있어요. 특히 여수 해장국이랑 같이 먹으면 좋은 갓김치는 아삭하면서도 짠맛이 세지 않아 국물이랑 딱 맞아요. 인당 계란후라이 2개씩 나오는 것도 이 집만의 매력인데, 철판에 구워낸 반숙 계란을 김에 싸서 먹으니 진짜 집밥 느낌이라 괜히 더 편안했어요.

서울해장국 대표 메뉴, 여수 해장국 한 그릇 솔직 후기

메뉴판을 보면 선지해장국, 우거지국, 콩나물국밥, 순두부백반, 돼지국밥, 김치찌개까지 딱 해장에 좋은 메뉴만 있어요. 저는 여수 해장국 하면 떠오르는 선지해장국을, 일행은 김치찌개와 돼지국밥을 골랐습니다. 선지해장국은 보글보글 끓는 뚝배기로 나오는데, 한 숟갈 떠보니 사골 국물에 선지, 콩나물, 부추가 어우러져 진하면서도 느끼하지 않아요. 선지는 잡내가 전혀 없고 탱글해서 선지 못 드시는 분들도 도전해볼 만한 맛이에요. 콩나물이 많이 들어가서 국물이 칼칼하면서도 속에 부담이 없었어요. 여수 해장국 레시랑이 괜히 유명한 게 아니구나 싶었네요. 김치찌개는 잘 익은 김치에 돼지고기가 듬뿍 들어가 국물 맛이 깊고, 돼지국밥은 콩나물이 들어간 전라도 스타일이라 더 시원했어요. 셋 다 국물 맛이 뚜렷하게 달라서 골라 먹는 재미가 있었습니다.

서울해장국에서 나오는 여수 해장국은 전날 술 마신 속을 달래기에도 좋지만, 그냥 따뜻한 집밥이 생각날 때 찾게 될 것 같은 맛이었어요. 국물도 진하지만 과하게 짜지 않아서 끝까지 부담 없이 비우게 되네요. 여수 해장국 맛집답게 테이블마다 해장국 뚝배기가 하나씩 올려져 있고, 현지인 비율이 높아서 더 믿음이 갔어요. 여수에서 해장국 여수를 찾는다면 이 정도면 기본 코스로 넣어야 할 곳 같습니다.

개인적으로 아주 큰 감동까지는 아니더라도, 든든하게 속 채우고 나올 수 있어서 만족스러웠어요. 다음에 여수에 오면 또 생각날 것 같은 여수 해장국 집이라, 재방문 의사는 충분히 있습니다.

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