아티스트 베이커리

안국점은 안국역 1번 출구 바로 앞이라 찾기 정말 쉬워요. 매일 7시 30분부터 20시까지 운영하고, 현장 줄은 7시부터 받는다고 해서 7시 20분쯤 갔더니 1차 입장 막차로 들어갈 수 있었어요. 주차는 따로 없어서 근처 공영주차장을 이용해야 해요. 안에 들어가면 바게트랑 소금빵이 한가득 진열돼 있는데, 플레인부터 감자 치즈, 바질, 트러플까지 종류가 너무 많아서 한참을 서 있었어요. 이 집이 소금빵맛집, 바게트빵맛집으로 불리는 이유를 진열대만 봐도 알겠더라고요. 저는 기본 맛을 보고 싶어서 플레인 소프트, 감자 치즈 소금빵, 바게트 하나, 그리고 머쉬룸 수프를 골랐어요. 오늘 목표는 아티스트 베이커리 소금빵 감자빵 비교해 보기였거든요.

갓 구운 소금빵과 머쉬룸 수프 조합이 진짜 한 방이네요

안쪽 홀은 생각보다 크진 않지만 천장이 높고 창이 넓어서 답답하지 않았어요. 야외 테라스 자리도 있어서 날 좋을 때는 밖에서 먹어도 예쁠 것 같아요. 따뜻할 때 먹으려고 바로 자리 잡고 아티스트 베이커리 소금빵 감자빵 을 먼저 한입 베어 물었는데, 플레인 소프트는 껍질은 살짝 바삭하고 안은 촉촉하게 결이 찢어지는 느낌이에요. 버터 향이 꽤 진한데 짠맛이 과하지 않아서 끝까지 먹어도 물리지 않더라고요. 감자 치즈 소금빵은 윗부분이 살짝 노릇하게 구워져 있고 안에 감자와 치즈가 듬뿍 들어있는데, 따뜻할 때 먹으니 치즈가 늘어나서 만족도가 확 올라갔어요. 아티스트 베이커리 소금빵 감자빵 이 둘 다 식감이 달라서 같이 시키길 잘했다 싶었어요. 옆에 나온 머쉬룸 수프는 진한 버섯 향에 크리미한 농도라 소금빵 찍어 먹기 딱 좋은 브런치 조합이었어요.

감자빵맛집이자 더현대맛집으로도 이름값 하는 이유

같이 간 친구는 더현대 서울 B1에 새로 생긴 2호점에도 다녀왔다고 해서 얘기를 좀 들었는데요, 거긴 월~목 10시 30분부터 20시, 금~일은 20시 30분까지 운영하고, 오픈 시간에 맞춰 가면 웨이팅이 덜하다고 해요. 안국점은 캐치테이블로 원격 줄서기가 가능해서 9시 이후 방문이면 미리 앱으로 잡는 게 편하더라고요. 이번에 먹은 바게트는 겉은 잘랑잘랑하게 부서지는데 속은 촉촉해서 버터만 발라도 맛있었어요. 확실히 바게트빵맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니에요. 개인적으로는 아티스트 베이커리 소금빵 감자빵 조합에 수프를 꼭 같이 곁들이는 걸 추천하고 싶어요. 감자 토핑 덕분에 이 집이 감자빵맛집이라고 불리는 것도 납득됐고, 더현대맛집 리스트에 항상 올라오는 이유도 알겠더라고요.

가격대가 저렴하진 않지만 재료 쓰는 느낌이 좋아서 특별히 기분 내고 싶을 때 다시 찾게 될 것 같아요. 다음에는 아티스트 베이커리 소금빵 감자빵 말고 다른 토핑 소금빵이랑 샌드위치까지 하나씩 천천히 깨보려고 해요.

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