주말마다 고터를 들르면서도 늘 분식이나 패스트푸드만 먹다가, 이번엔 제대로 된 양식 맛집 화덕피자 맥주 한 잔 하자 싶어서 고터 파미에스테이션 맛집을 찾아봤어요. 검색하다가 이탈리아 화덕피자에 맥주까지 곁들이기 좋다는 이비티피자 파미에스테이션점을 보고 바로 예약을 걸었습니다. 저온 숙성 도우라는 말에 이미 반쯤 마음이 기울어 있었고, 쇼핑 끝나고 시원한 맥주와 피자 한 판이면 하루 피로가 싹 풀릴 것 같은 기분이 들더라고요.
이비티피자는 고속터미널역 3번 출구 쪽 Gate4로 들어와 에스컬레이터 타고 2층에 올라오면 정면에 딱 보여요. 파미에스테이션 2층 FP214호라 고터 파미에스테이션 맛집 중에서도 찾기 쉬운 편입니다. 아래 사진이 매장 첫인상이에요.
영업시간은 매일 11시부터 22시까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 식사 계획하실 때 참고하면 좋아요. 주말 오후 1시쯤 갔더니 대기 명단에 이름 적고 10분 정도만 기다리고 바로 들어갔습니다. 역시 고터 맛집 추천 리스트에 늘 올라오는 곳이라 그런지 웨이팅은 어느 정도 감안해야 할 것 같네요.
안으로 들어가면 가장 먼저 보이는 게 큼지막한 화덕과 오픈 주방이에요. 피자가 구워지는 걸 보는 재미가 있어서 눈이 계속 주방으로 가더라고요.
내부는 2인, 4인 테이블이 알차게 놓여 있고, 밝은 크림색 벽이어서 전체적으로 포근한 느낌입니다. 화려하진 않지만 고터 파미에스테이션 맛집 중에서 데이트나 친구 모임으로 쓰기 딱 좋은 분위기였어요.
테이블 세팅도 깔끔하게 준비돼 있어서 자리에 앉자마자 바로 메뉴 고를 수 있었고, 직원분들이 테이블 간격 좁은데도 계속 살펴봐 주셔서 물이나 앞접시도 불편함이 없었습니다.
이날 주문한 건 피스타치오와 치즈가 듬뿍 올라간 피자 한 판과 토마토소스 해산물 파스타, 그리고 생맥주였습니다. 피자는 한 입 베어 물자마자 왜 고터 파미에스테이션 맛집으로 불리는지 알겠더라고요.
가장자리 도우는 불 맛이 살짝 나면서도 속은 쫄깃하고, 위에는 고소한 피스타치오와 진득한 치즈, 달콤한 소스가 어울려 단짠고소의 끝판왕 느낌이었어요. 옆에 레몬을 살짝 뿌리니 느끼함이 싹 잡히면서 양식 맛집 화덕피자 맥주 조합으로 딱입니다. 파스타는 토마토소스가 진하게 졸여져 있어서 면에 잘 배어 있었고, 통오징어가 올라가 있어 씹는 재미까지 챙겨줬어요.
생맥주는 차갑게 잘 나와서 피자 한 조각 먹고 맥주 한 모금 마시면 바로 피로가 풀리는 느낌이었어요. 개인적으로 화덕피자 맛집 서울 중에서 맥주와 피자 추천 조합 찾는다면 이비티피자를 고터 맛집 추천 목록에 넣어두고 싶습니다. 고터 파미에스테이션 맛집답게 쇼핑 전후로 간단히 한 잔 하기에도 좋은 구성이었어요.
전체적으로 음식도 맛있고 직원들도 친절해서 만족스러웠고, 브레이크 타임만 피해서 방문하면 웨이팅도 길지 않아 재방문 의사 충분합니다. 다음엔 다른 피자랑 맥주를 더 시켜보고 싶을 만큼 마음에 들었던 고터 파미에스테이션 맛집이었어요.
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