종로스시야

종로스시야는 서울 종로구 수표로20길 43, 종로3가역 14번 출구 바로 골목 안쪽에 있어서 찾기 쉬워요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 11시 30분부터 22시까지고, 15시부터 17시까지 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있어요. 일요일은 쉬는 날입니다. 홀 테이블이랑 다찌, 룸까지 있어서 회사 회식이나 조용한 모임 모두 잘 어울려요. 저는 다찌석으로 예약했는데, 셰프가 회 써는 걸 바로 앞에서 볼 수 있어서 종로 스시 중에 이런 맛과 분위기 같이 잡은 곳이 흔치 않겠다는 생각이 들었어요. 6시 전엔 여유가 있지만 조금만 늦으면 종로 맛집 스시답게 순식간에 자리가 꽉 차서, 저처럼 퇴근 후 방문하실 땐 예약은 필수라는 걸 몸으로 느꼈습니다.

주방장 스페셜 코스, 가성비 좋은 종로 초밥 한 상

이날은 종로스시야 대표 메뉴인 주방장 스페셜 코스(55,000원)를 선택했어요. 시작은 따끈한 전복죽과 구운 마늘, 은행으로 속을 달래주고, 바로 메인 모둠 사시미가 나옵니다. 광어, 도미, 연어, 농어에 참치 오도로와 타다끼, 전복, 문어, 멍게, 소라까지 한 접시가 꽉 차게 나와서 둘이 먹는데도 양이 많다 싶었어요. 흰살 생선은 과하게 숙성되지 않아 탱탱하고, 연어는 기름기 적당해서 입안에서 부드럽게 녹았어요. 특히 농어와 광어 뱃살은 씹을 때마다 꼬들꼬들한 식감이 살아 있어서 이날 개인적으로 1순위였네요. 적당히 회를 즐길 때쯤 초밥과 가리비찜이 이어지는데, 새우와 광어 위주로 나온 초밥은 밥 간이 세지 않아서 회 맛이 더 잘 느껴졌어요. 종로 초밥 찾다가 종로스시야 오마카세 스타일 코스로 즐기는 것도 괜찮겠다고 느꼈습니다.

구이·조림·탕까지 이어지는 서울 스시 맛집 코스 마무리

사시미와 초밥이 끝이 아니에요. 종로스시야 코스의 진짜 매력은 그다음에 나오는 따뜻한 요리들이더라고요. 살이 부드럽게 풀어지는 가자미 조림은 달짝지근한 양념이 잘 배어 있어서 밥이 절로 떠오르는 맛이었고, 조기구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 가시 발라 먹는 재미가 있었어요. 통째로 나온 오징어찜은 내장 맛이 고소해서 소주 안주로 딱이었고요. 마지막으로 생선 살과 미역이 듬뿍 들어간 지리탕이 나오는데, 국물에서 비린내 없이 깔끔한 바다 향이 올라와서 배가 불러도 숟가락을 멈추기 힘들었어요. 종로 맛집 스시 중에서 이렇게 회부터 구이, 튀김, 탕까지 끊임없이 나오는 코스는 드물어서, 종로스시야를 단순 횟집이 아니라 제대로 된 서울 스시 맛집이라고 느끼게 해줬습니다.

코스 구성도 알차고 신선도도 좋아서 전반적으로 만족스러운 저녁이었어요. 다음엔 점심 회정식이랑 다른 친구들이랑 다시 와보고 싶을 만큼 종로스시야는 재방문 의사가 확실한 곳입니다.

#종로스시야 #종로스시야후기 #종로스시야코스 #종로스시야예약 #종로스시야점심 #종로스시야주방장스페셜 #종로스시야위치 #종로스시야종로스시 #종로스시야종로초밥 #서울스시맛집종로스시야