서울대입구 국밥 맛집 정남옥

정남옥 서울대입구점은 서울 관악구 관악로 148 지하에 있어요. 서울대입구역 2번 출구로 나와 샤로수길 방향으로 3분 정도만 걸으면 건물 한쪽에 작게 내려가는 입구가 보이는데, 계단을 따라 내려가면 확 트인 실내가 나와서 살짝 놀라요. 일요일 두 시인데도 테이블이 꽤 여유 있어서 서울대입구 맛집 치고는 숨은 아지트 느낌이었어요. 영업시간은 매일 10시부터 22시까지, 브레이크 타임도 없고 연중무휴라 시간 맞추기 편하더라고요. 주차장은 따로 없어서 근처 관악구청 쪽 유료 주차를 이용하시면 될 듯해요. 안쪽으로 들어가면 테이블 주문용 태블릿이 있어서 메뉴 고르고 결제까지 한 번에 끝나서 편했어요.

얼큰내장순대국과 참순대국밥, 그리고 씨앗순대까지

이날은 둘이 방문해서 얼큰내장순대국, 참순대국밥을 하나씩 주문하고, 씨앗순대랑 머릿고기가 같이 나오는 찜까지 곁들였어요. 메뉴 가격은 참순대국밥 9천 원대, 얼큰내장순대국 1만 원대라 요즘 물가 생각하면 부담스럽지 않은 수준이었어요. 먼저 나온 반찬이 깍두기, 배추김치, 부추무침, 오징어젓이라 딱 국밥이랑 어울리는 구성이었고요. 국밥이 뚝배기째 보글보글 끓으면서 나왔는데, 빨간 국물 색이 과하게 자극적인 느낌이 아니라 딱 먹음직스러운 주황빛이라 보는 순간 침이 돌았어요. 씨앗순대는 대나무 찜기에 담겨 나오는데, 당면 대신 21가지 재료가 들어갔다고 하더니 속이 꽉 차 있어 한입 베어 물면 고소함이 먼저 확 올라오더라고요.

얼큰 국밥 한 숟갈에 피로가 사르르 풀리는 맛

서울대입구 국밥 중에서 얼큰한 스타일 좋아하시면 정남옥 얼큰내장순대국 꼭 드셔보셔야 할 것 같아요. 국물이 진한 사골 베이스에 칼칼한 양념이 더해진 느낌인데, 첫 숟갈은 고소하고 뒤에서 매운 기운이 살짝 올라와요. 막 매워서 땀 뻘뻘 나는 스타일이 아니라 속이 시원하게 풀리는 정도라 국밥 초보도 편하게 먹을 수 있을 듯했어요. 안에는 내장, 머리고기, 순대가 넉넉하게 들어 있어서 밥을 말아도 끝까지 건더기가 부족하지 않았어요. 밥이 무한 리필이라 양 걱정 없이 먹을 수 있는 것도 마음에 들었고요. 저는 부추랑 후추 조금, 새우젓만 살짝 넣어서 먹었는데, 고기 향은 살아 있으면서 잡내 없이 깔끔해서 마지막 국물 한 방울까지 떠먹게 되는 맛이었어요. 옆자리 손님들도 다 국물까지 비우고 가길래 왜 서울 국밥 추천 리스트에 정남옥이 계속 나오는지 알겠더라고요.

씨앗순대와 머릿고기, 술 없이도 계속 집어 먹게 되는 조합

함께 나온 씨앗순대랑 머릿고기도 기대 이상이었어요. 정남옥 순대는 당면이 없어서 한 조각만 먹어도 묵직하게 고소한 맛이 느껴져요. 호박씨, 해바라기씨 같은 씨앗류 때문에 씹을수록 고소한 향이 퍼지는데, 쌈장보다는 새우젓에 찍어 먹으니 국밥이랑도 잘 어울렸어요. 머릿고기는 비계랑 살 비율이 좋아서 느끼하지 않고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이라 계속 젓가락이 가더라고요. 테이블마다 있는 태블릿으로 순대곱창전골이나 수육도 쉽게 추가 주문할 수 있어서, 다음엔 저녁에 와서 술안주로도 꼭 즐겨보고 싶다는 생각이 들었어요. 전체적으로 양이 넉넉해서 국밥 한 그릇에 순대 조금만 곁들여도 충분히 배부르게 먹을 수 있는 서울대입구 맛집이었어요.

일요일 두 시라는 애매한 시간에 갔는데도 넓은 실내 덕분에 여유롭게 앉아서 뜨끈한 얼큰 국밥을 제대로 즐길 수 있어서 만족스러웠어요. 진한데 무겁지 않은 국물 맛 덕분에 다음에 관악산 갔다가도 또 들를 것 같고, 국밥 맛집 찾으시면 정남옥 한 번쯤은 들러보셔도 좋을 것 같아요.

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