할머니의 부뚜막

정자동 골목 사이로 보이는 할머니의 부뚜막 간판은 강남역맛집이라고 해도 어색하지 않을 만큼 정갈했어요. 유리창 너머로 보이는 우드 톤 인테리어와 꽃무늬 벽지가 딱 시골 할머니집 느낌이라 한식 시골 요리 기대감이 확 올라가요. 자리에 앉자마자 받은 메뉴판이 진짜 귀여운데, 꽃이 눌러진 다이어리 같아서 넘기는 재미가 있어요. 부뚜막 정식 14000원, 청국장 백반 10000원이 대표 메뉴이고, 직화오징어불백, 직화오징어볶음 같은 메뉴도 있어요. 육전과 파무침, 들기름 계란후라이 같은 추가 메뉴도 적혀 있어서 뭘 더 먹을지 행복한 고민을 했네요.

푸짐한 부뚜막 정식과 청국장 백반 실물 후기

저는 부뚜막 정식, 일행은 청국장 백반을 주문했어요. 한참 기다리지도 않았는데 레트로 감성 오봉에 반찬과 가정식 흑미밥이 먼저 나옵니다. 오이무침, 도라지무침, 어묵볶음, 깍두기, 상추와 깻잎이 정갈하게 담겨 있고, 밥은 커다란 나무그릇에 퍼져 나와서 시골 집밥 느낌이 제대로 나요. 밥알이 고슬고슬해서 반찬 없이 김에만 싸 먹어도 맛있더라고요. 이어서 보글보글 끓는 청국장이 1인 1뚝배기로 나오는데 냄새는 진하지만 과하지 않고, 고기와 두부가 넉넉히 들어가 있어요. 국물이 진해서 밥에 살짝만 부어도 입안이 바로 편안해지는 맛입니다.

불향 제대로 난 돼지불백, 밥도둑 인정

부뚜막 정식의 하이라이트는 역시 돼지불백이에요. 얇은 고기에 양념이 잘 배어 있고, 위에 올려진 파무침이 고기 기름기를 싹 잡아줘서 끝까지 물리지 않아요. 불향이 세게 올라와서 한입 먹자마자 입꼬리가 올라가더라고요. 상추에 흑미밥, 돼지불백, 파무침 올리고 싸 먹으니 진짜 한식 시골 요리 제대로 만난 기분입니다. 반찬 간도 세지 않아서 청국장과 같이 먹어도 부담 없고, 부족한 반찬은 말씀드리면 바로 리필해 주셨어요. 무엇보다 할머니의 부뚜막이 추구하는 백반 한 상 느낌이 잘 살아 있어서, 강남역맛집 못지않게 든든한 점심이나 저녁 챙기기 딱 좋다는 생각이 들었어요.

전체적으로 자극적이지 않은 가정식이라 식사 후에도 속이 편했고, 직원분들도 바쁜 와중에 친절해서 기분 좋게 나왔어요. 청국장과 불고기 생각나는 날이면 할머니의 부뚜막을 다시 찾을 것 같고, 든든한 백반 한 끼 찾는 분들에게도 충분히 추천하고 싶은 곳이네요.

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