울산 고깃집 상구네돼지구이 삼산점 방문후기

상구네돼지구이 울산삼산점은 울산 남구 달삼로 44 1층, 삼산동 먹자골목 한가운데에 있어요. 삼산동 맛집 골목답게 주변에 사람도 많고, 간판이 커서 찾기 어렵지 않았어요. 영업시간은 오후 3시부터 새벽까지 길게 하는 편이라 퇴근 후 늦은 저녁에도 부담 없이 들르기 좋겠더라고요. 전용 주차장은 없지만 근처 유료주차장에서 2시간 무료라 차 가져가도 괜찮았어요. 저녁시간 예약 후 방문했는데 들어가 보니 이미 단체 손님으로 거의 가득 차 있어서 삼산동 맛집 후기 많은 곳은 다 이유가 있구나 싶었어요. 인테리어는 깔끔하고 테이블 간격도 넉넉해서 시끄럽기만 한 분위기는 아니라 마음에 들었어요.

직접 구워주는 상구네돼지구이와 주문 메뉴 후기

자리에 앉자마자 직원분이 상구네돼지구이 메뉴판을 설명해 주셨는데, 한마리 모둠도 유명하지만 이날은 딱 먹고 싶던 걸로 골라봤어요. 삼겹 2인분에 미가브리살 1인분, 이렇게 세팅했어요. 미가브리살은 가브리살에 껍데기가 붙어 있는 특수 부위라 해서 궁금해서 꼭 먹어보고 싶더라고요. 고기는 초벌 후에 나와서 숯불에 올리면 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주셨어요. 타지 않게 알아서 잘라주시고, 어느 부위는 어떻게 먹으면 좋을지 알려주셔서 손에는 젓가락만 들고 있으면 되는 수준이라 정말 편했어요. 삼겹살은 육즙이 탁 터지면서도 잡내 없이 깔끔했고, 미가브리살은 겉은 살짝 바삭한데 안쪽은 쫀득해서 식감이 계속 씹고 싶어지는 느낌이었어요.

밑반찬, 된장찌개, 재방문 의사까지 상구네 방문 후기

상구네돼지구이 밑반찬이 생각보다 다양해서 놀랐어요. 겉절이, 갓김치, 장아찌, 파절이, 콘샐러드까지 고기랑 같이 먹기 좋은 것들이 테이블을 꽉 채웠어요. 상추만 달랑 나오는 곳이랑은 느낌이 다르달까요. 특히 겉절이가 새콤하면서도 고기 기름기를 딱 잡아줘서 계속 손이 갔어요. 된장찌개도 따로 하나 주문했는데, 안에 차돌이랑 두부, 야채가 듬뿍 들어 있어서 밥이 절로 생각나는 스타일이었어요. 국물도 너무 짜지 않고 고기 먹고 마지막에 한 숟가락씩 떠먹으니 속이 포근해지는 느낌이었어요. 상구네 방문 후기 정리해보면, 상구네돼지구이는 고기 맛, 서비스, 밑반찬, 된장찌개까지 전체적으로 잘 맞아서 울산에서 가족 외식이나 회식 장소 찾을 때 다시 생각날 것 같은 곳이었어요.

울산 삼산동 맛집답게 바쁜 와중에도 직원분들이 계속 테이블을 봐주셔서 편하게 먹고 나왔고, 살짝 아쉬웠던 점은 웨이팅 걱정 때문에 항상 예약을 해야 할 것 같다는 점 하나였어요. 그래도 이 정도면 다음에는 벌집 껍데기랑 모둠세트까지 도전해보고 싶어서 재방문 의사 확실히 생긴 저녁이었어요.

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