연극 보러 대학로에 갔다가 대학로맛집 검색하다가 우연히 찾은 곳이 해화개반이에요. 꽃으로 가득한 외관 사진을 보는 순간 이미 마음은 여기로 기울었고, 일본 여행 가서 먹었던 오차즈케가 갑자기 너무 생각나서 바로 대학로데이트 겸 방문을 결정했어요. 혜화역 2번 출구에서 골목 따라 3분 정도만 걸으면 나와서 데이트 동선 잡기도 편하더라고요. 월요일 휴무라 화요일 저녁 6시쯤 예약해 두고 갔는데, 도착하자마자 은은한 조명과 꽃 벽이 반겨줘서 들어가기 전부터 괜히 설레는 대학로맛집이었어요.
가게 앞에 도착하니 벽 전체가 알록달록한 꽃 그림으로 채워져 있어서 정말 눈에 확 들어와요. 대학로 거리 특유의 북적임 속에서도 이 건물만 따로 떠 있는 느낌이었어요. 입구 앞에 작은 대기 좌석도 있어서 웨이팅 생겨도 편하게 기다릴 수 있겠더라고요. 영업시간은 11시부터 22시까지, 평일에는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있고 월요일은 쉬어요. 주차가 안 돼서 지하철로 오는 게 제일 편했고요. 인기 많은 대학로맛집 답게 6시 반쯤 되니 금방 만석이라, 특히 주말 대학로데이트 계획이라면 네이버 예약은 필수라고 느꼈어요. 외관 사진 한 장 남기고 바로 입장했습니다.
안으로 들어가면 화사한 화이트 톤에 창가로 햇살이 쏟아져서 분위기가 정말 포근해요. 바 좌석이 많아서 둘이 나란히 앉기 좋아 대학로데이트 코스로 딱이었어요. 테이블마다 태블릿이 놓여 있어서 메뉴를 천천히 구경할 수 있는데, 사진이 정말 잘 나와 있어서 고르기 더 고민됐어요.
결국 장어덮밥 오차즈케 세트 26000원과 네기도로동 오차즈케 세트 20000원을 주문했어요. 태블릿에 해화개반 카이센동, 오차즈케 먹는 법까지 그림으로 설명돼 있어서 일본식 덮밥 처음 먹는 분도 어렵지 않겠다는 생각이 들었어요.
주문 후 10분쯤 지나니 쟁반 가득한 세트가 나왔는데, 딱 보는 순간 왜 대학로맛집으로 소문 났는지 알겠더라고요. 명란과 다진 참치, 알들이 올라간 네기도로동 위에 파랑 후리카케가 수북하게 뿌려져 있고, 옆에는 미니 우동과 샐러드, 피클, 김과 감태, 튀긴 쌀알이 동그랗게 둘러 앉아 있어요. 덮밥류를 시키면 공기밥이나 초대리 밥을 무료로 추가해 준다는 안내를 태블릿에서 보고, 양이 꽤 많을 것 같아 리필은 패스했지만 든든해서 좋았어요.
한 숟갈 떠보니 참치와 명란이 섞이면서 고소하면서도 짭짤한 맛이 딱 좋아요. 여기만의 전용 육수를 조금 남긴 밥에 부어 오차즈케로 만들어 먹으면, 기름진 맛이 싹 정리되면서 속이 편안해지는 느낌이에요. 김과 감태가 따로 나와서 밥을 싸 먹다가, 마지막에는 고명과 함께 육수까지 부어 먹으니 진짜 일본 가정식 느낌의 오차즈케맛집이라는 말이 절로 나왔어요. 옆자리는 장어덮밥 세트를 시켰는데, 두툼한 장어가 밥을 거의 덮을 정도라 비주얼이 상당히 강렬했어요.
장어는 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽게 구워져서 특제 소스랑 잘 어울렸고, 적당히 달면서도 비리지 않아서 장어 좋아하는 분이라면 만족할 것 같았어요. 이쪽도 남은 밥에 육수 붓고 오차즈케로 마무리하면 마지막 한 숟갈까지 깔끔하게 떨어져서, 연극 보고 허기졌던 배가 기분 좋게 채워지는 저녁이었어요. 창가 쪽 자리에 앉으니 대학로 풍경도 한눈에 들어와서, 왜 많은 분들이 대학로데이트 코스로 해화개반을 고르는지 알겠더라고요.
전체적으로 음식과 분위기 모두 기대 이상이라 만족스러웠고, 특히 김이랑 감태를 곁들여 먹는 구성과 따뜻한 육수가 인상 깊었어요. 인기 있는 대학로맛집이라 피크 시간대에는 다소 분주한 느낌이 있었지만, 다음에는 꽃게장 우니 들기름면이랑 카이센동 먹으러 또 방문하고 싶은 곳입니다.
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