경희대학교 혼밥 맛집 샤브보트R 경희대점샤브샤브

샤브보트R 경희대점은 서울 동대문구 경희대로 3-1, 경희대학교 정문에서 걸어서 3분 정도라 찾기 쉬웠어요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 21시 30분까지, 라스트오더는 21시라 수업 끝나고 늦게 가도 여유 있겠더라고요. 입구에서 바로 보이는 민트색 간판이 깔끔한 느낌이었고, 안으로 들어가니 개별 인덕션이 있는 1인석이 길게 나란히 놓여 있었어요. 창가 쪽 혼밥석에 앉았는데, 가림막이 있어서 시선이 잘려 혼자 있어도 덜 민망했습니다. 자리마다 태블릿 주문 화면이 있어서 메뉴 보고 바로 주문할 수 있었고, 덕분에 직원이 계속 오가도 부담이 덜했어요. 매장은 전체적으로 우드 톤에 초록 식물이 포인트라 경희대 맛집이라 부를 만한 세련된 분위기였어요.

다양한 사리와 소고기 샤브샤브, 혼밥인데도 한 상 가득

메뉴는 1인 샤브샤브가 기본인데, 소고기 샤브 8천5백원과 관동식 스키야끼, 토마토 샤브, 커리 샤브 등 육수 종류가 정말 많았어요. 저는 처음이라 가장 기본인 소고기 육수에 소고기 샤브를 골랐습니다. 경희대학교 주변이라 그런지 가격이 부담스럽지 않아 학생들이 오기 좋겠다는 생각이 들었어요. 트러플 크림 파스타나 떡볶이, 쌀국수, 뉴진면 같은 사리도 눈에 띄었는데, 오늘은 첫 도전이라 안전하게 칼국수와 밥만 주문했어요. 음식은 호출 번호가 뜨면 직접 픽업대에서 가져오는 방식이라 셀프지만 동선이 짧아서 불편하지 않았습니다. 쟁반을 받아보니 고기 양이 꽤 넉넉했고, 버섯 여러 종류와 청경채, 배추, 숙주, 만두, 어묵까지 야채 바구니가 푸짐했어요.

센 불로 끓이다가 국물을 날려버렸지만, 육수 맛은 합격

인덕션을 켜고 소고기 육수가 끓기 시작하자 야채를 먼저 듬뿍 넣고 그 위에 고기를 살살 풀어 넣었어요. 사실 불 조절에 익숙하지 않아서 먹는 내내 거의 센 불로 두는 바람에 국물이 꽤 쫄아버렸는데, 그래도 기본 간이 잘 되어 있어 짭짤하면서도 깔끔한 맛이었어요. 폰즈, 참깨, 간장 소스 세 가지가 나와서 번갈아 찍어 먹었는데, 고소한 참깨 소스가 고기랑 제일 잘 어울렸습니다. 칼국수 면도 삶는 동안 퍼지지 않고 쫄깃했고, 야채가 많아서 혼밥인데도 속이 편안했어요. 다음에는 육수 한 국자 정도 남겨서 떡볶이나 파스타를 꼭 도전해 보고 싶다는 아쉬움이 남았네요. 혼자 가도 이렇게 여유 있게 먹을 수 있는 곳이라 경희대학교 근처에서 혼밥 도전하기에 좋은 경희대 맛집이라는 생각이 들었습니다.

오랜만에 혼밥을 했는데, 생각보다 편안하게 잘 먹고 나와서 스스로에게 작은 성공을 준 기분이었어요. 다음에는 친구랑 같이 가서 다른 육수랑 사이드를 더 시켜 나눠 먹어 보고 싶을 만큼 재방문 의사가 확실히 생긴 샤브보트R, 경희대학교 앞에서 따뜻한 샤브샤브가 땡길 때 또 찾을 것 같습니다.

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