일산 킴스델리마켓

킴스델리마켓 일산점은 경기 고양시 일산동구 장항로 76-3, 토이포커스랑 같이 있는 단독 건물이에요. 매일 11시부터 20시까지, 라스트 오더는 19시 30분이라 늦은 오후 브런치 하기도 좋네요. 주차장은 건물 앞과 뒤 모두 넓고, 안내 직원도 있어서 진입이 편했어요. 저는 토요일 10시 50분쯤 도착했는데 이미 차가 반쯤 차 있었고, 문 열리자마자 1층 빵 진열대 앞에 사람들이 빠르게 줄을 섰어요. 특히 100%쌀베이글 인기 라인은 금방 트레이가 비었다가 다시 채워지는 느낌이라, 토마토바질페스토베이글 노리신다면 웬만하면 오픈런을 추천해요.

100%쌀베이글과 토마토바질페스토베이글, 소금프레첼베이글까지

1층은 베이글과 두바이소라빵, 다양한두바이시리즈가 가득한 빵 천국이에요. 밀가루 대신 쌀가루로만 만든 100%쌀베이글이라고 적혀 있어서 믿고 담았고, 가장 먼저 토마토바질페스토베이글을 집었어요. 속에 토마토와 바질페스토, 치즈가 꽉 차 있어서 무게감부터 다르더라고요. 한입 베어 물면 겉은 살짝 바삭, 안은 쫀득한 100%쌀베이글 특유의 탄력이 느껴졌고, 바질 향이 세지 않아 부담 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 같이 고른 소금프레첼베이글은 겉에 소금 결정이 콕콕 박혀 있어서 담백한 맥주 안주 느낌이었는데, 짭짤한 치즈랑 잘 어울렸습니다. 디저트 느낌으로 고른 시나몬통피칸베이글은 위에 피칸이 듬뿍, 안에는 시나몬이 은은해서 달달하면서도 과하지 않아 커피랑 딱 잘 맞았어요.

2층 미국 산장 분위기와 다양한두바이시리즈, 시나몬통피칸베이글 마무리

계산 후에는 2층으로 올라가서 먹고 가는 구조인데, 나무와 트리, 알전구로 꾸며져서 진짜 미국 산장에 온 느낌이에요. 테이블 간 간격이 넓고 아기의자와 좌식 공간도 따로 있어서 가족 단위 손님이 많았어요. 저는 창가 쪽 자리에 앉아서 아메리카노와 라떼를 시켜 베이글이랑 같이 먹었어요. 100%쌀베이글이라 걱정했던 퍽퍽함은 전혀 없고, 오히려 쫀득하면서 속이 편안한 느낌이라 끝까지 부담 없이 먹게 되네요. 디저트로 집어 온 다양한두바이시리즈 중 하나는 피스타치오 듬뿍 올라간 두바이 소라빵이었는데, 겉은 바삭한 카다이프, 안은 진한 크림이라 한입 먹자마자 왜 유명한지 알겠더라고요. 시나몬통피칸베이글은 반은 매장에서, 반은 포장해서 집에서 데워 먹었는데, 다시 구워도 쌀 특유의 촉촉함이 살아 있어서 100%쌀베이글 매력을 한 번 더 느꼈습니다.

전체적으로 빵 퀄리티와 공간 분위기 모두 만족스러웠고, 특히 100%쌀베이글 덕분에 덜 부담스럽게 여러 개 맛볼 수 있어 좋았어요. 웨이팅만 잘 피하면 자주 들러서 다른 메뉴도 하나씩 정복해 보고 싶네요.

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