청주 감자탕 봉명동 맛집 웨이팅 배가네묵은지감자탕 솔직후기

배가네묵은지감자탕은 충북 청주시 흥덕구 월명로178번길 52 1층에 있어요. 매일 10시부터 22시까지 영업하고, 브레이크 타임이 없어서 애매한 시간대에도 먹기 좋습니다. 주차장은 따로 없고 근처 골목에 세워야 해서 차 가져가면 살짝 긴장되긴 해요. 저는 토요일 1시 반쯤 도착했는데 운 좋게 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 주말 저녁 피크에는 웨이팅 걸리는 진짜 맛집이라고 하더라고요. 안으로 들어가면 4인 테이블이 쭉 깔려 있고, 테이블마다 주문용 태블릿이 있어서 메뉴 고르고 결제까지 바로 되니 정신없지 않아서 좋았습니다.

우거지 청주감자탕 국물, 해장용으로 딱

대표 메뉴는 묵은지 감자탕이지만, 저희 부부는 우거지를 더 좋아해서 우거지 감자탕 소자를 주문했어요. 가격은 2인 기준 26000원 정도였고, 뼈해장국이랑 묵은지 감자탕, 우거지 감자탕까지 딱 필요한 메뉴만 있는 구성이라 고르기 편했습니다. 기본 반찬은 깍두기, 김치, 양파절임, 그리고 이 집만의 겨자소스가 나오는데, 이 겨자소스가 청주감자탕 고기랑 진짜 잘 어울려요. 전골냄비로 나온 우거지 감자탕은 돼지 등뼈 아래에 깔려 있고 위로 우거지, 콩나물, 팽이버섯, 대파, 깻잎이 산처럼 쌓여서 비주얼부터 만족스럽습니다. 들깨가루가 듬뿍 올라가 있어서 끓이기 시작하면 고소한 냄새가 먼저 나는데, 국물 한 숟갈 떠먹자마자 깊이 있는 진한 맛 때문에 해장 생각이 절로 났어요.

라면 무한, 고기 푸짐한 청주감자탕 맛집

고기는 목뼈만 쓰는지 살이 진짜 푸짐하게 붙어 있고, 젓가락으로 슬쩍 건드리면 뼈에서 쏙 빠질 정도로 부드럽습니다. 살만 발라서 겨자소스에 푹 찍어 먹으면 느끼함은 없고 깔끔하게 넘어가요. 우거지는 질기지 않고 적당히 숨이 죽어서 국물 맛을 제대로 머금고 있어 밥이랑 같이 먹기 좋았습니다. 이 집이 청주감자탕 중에서 특히 좋았던 이유는 탕이나 찜을 시키면 라면사리와 육수를 무제한으로 준다는 점이에요. 라면은 셀프로 가져와서 국물에 넣어 끓이면 얼큰고소 조합이라 배불러도 자꾸 젓게 됩니다. 식사 마치고 셀프 코너에서 방울토마토랑 요구르트로 입가심까지 하니 웨이팅 감수하고도 또 오고 싶겠다는 생각이 들었어요.

양도 맛도 모두 만족스러웠지만 전용 주차장이 없다는 점은 아쉬웠고, 그래도 청주감자탕 생각나면 가장 먼저 떠오를 만큼 재방문 의사는 확실히 있습니다.

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