명동교자 신관명동역점

저는 토요일 아침 10시 20분쯤 도착했는데, 이미 명동역 앞에 줄이 쫙 서 있더라고요. 그래도 매일 10시 30분에 문을 열어서 그런지 문 여는 동시에 안으로 슥슥 들어갔습니다. 명동교자 신관명동역점은 서울 중구 퇴계로 129에 있고, 건물 전체가 매장이라 회전이 꽤 빠른 편이에요. 예약은 안 되고 현장 대기만 가능한데, 1~2인 줄과 3~4인 줄이 따로 있어서 직원 안내만 따라가면 헷갈릴 일은 없었어요. 영업시간은 밤 9시까지, 라스트 오더는 8시 30분쯤이라 저녁 피크만 피해 가면 칼국수 기다리는 시간은 생각보다 길지 않을 것 같았습니다.

깔끔한 신관 분위기와 칼국수 주문 시스템

안에 들어가면 1층에는 혼자 온 손님들을 위한 일렬 좌석이 보이고, 저는 2층으로 안내받았어요. 자리에 앉기 전에 먼저 카운터 앞에서 메뉴를 고르고 선결제를 해야 하는 시스템이라 처음엔 조금 낯설었지만, 덕분에 음식이 정말 빠르게 나옵니다. 대표 메뉴인 칼국수 2그릇에 만두 1접시, 비빔국수 1그릇을 주문했어요. 1인 1메뉴가 원칙이라 아이랑 같이 온 가족 단위 손님들은 거의 테이블마다 칼국수가 기본으로 깔려 있더라고요. 내부는 생각보다 넓지만 테이블 간격이 빽빽해서 겨울에 두꺼운 패딩 입고 가면 옷 정리할 때만 조금 조심해야 했습니다.

국물 진한 칼국수와 마늘 김치, 그리고 만두까지

자리에 앉자마자 먼저 만두와 비빔국수가 도착했고, 곧 이어 주인공 칼국수가 김 올라간 국물 향을 풍기며 등장했어요. 뜨끈한 고기 육수에 면이 한가득 들어 있는데도 느끼하지 않고, 한 숟갈 뜨자마자 왜 사람들이 이 집 칼국수를 찾는지 알겠더라고요. 면은 살짝 두툼한 편인데 부드럽게 끊어져서 아이들도 먹기 좋았고, 국물은 진한데 자극적인 느낌이 덜해서 끝까지 편하게 먹을 수 있었습니다. 함께 나온 김치는 특유의 마늘 향이 확 올라와서 처음엔 강하다 싶었는데, 칼국수 한 젓가락 먹고 뒤에 김치를 살짝 올려 먹으니 묘하게 계속 손이 가는 맛이었어요. 테이블마다 김치 통이 따로 있어서 눈치 보지 않고 덜어 먹을 수 있는 것도 마음에 들었습니다. 만두는 한 입 크기로 나와서 먹기 편했고, 속이 꽉 차 있으면서도 짜지 않아 칼국수 국물에 살짝 적셔 같이 먹으니 조합이 정말 괜찮았어요.

진한 육수 덕분에 밥까지 말아 먹고 싶었는데, 인원수대로 주문하면 면사리나 공깃밥을 무료로 더 주신다고 해서 면 추가를 살짝 넣어 봤어요. 국물이 워낙 깊어서 면을 더 넣어도 맛이 흐려지지 않더라고요. 덕분에 한 그릇으로 두 번 먹는 느낌이라 만족감이 컸습니다. 시끌벅적한 분위기라 조용히 오래 앉아 수다 떨기보다는, 따끈한 칼국수와 만두 싹 비우고 바로 나오는 빠른 식사가 더 잘 어울리는 곳이었어요.

오랜만에 찾은 명동에서 이렇게 든든하게 한 끼 해결하고 나오니, 추운 겨울바람도 견딜 만해지는 기분이었어요. 국물 진한 칼국수와 마늘 가득한 김치, 탱글한 만두까지 전체적으로 만족스러워서, 다음엔 평일 낮 한가한 시간대에 다시 가 보고 싶습니다.

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