울산 양꼬치 양고기 맛집 솔직후기 | 삼산 화로양연

화로양연은 울산 남구 삼산중로 44 1층, 삼산 번화가 한가운데 있는데도 가게 뒤 전용 주차장이 넉넉해서 차 대고 들어가기 편했어요. 문 앞에서 본 모습보다 안으로 들어가면 매장이 훨씬 길고 넓어서 놀랐고, 룸 자리도 많아서 회식이나 가족 모임 오기 좋겠다는 생각이 들었어요. 무엇보다 연기 빨아들이는 천장 닥트가 없는데도 최신 설비 덕분인지 연기가 거의 없어 울산 양꼬치 집 특유의 꿉꿉함이 없었어요. 영업시간은 매일 16시부터 새벽 3시까지, 라스트오더는 2시라 늦게 가도 여유 있게 먹을 수 있어요. 웨이팅을 피하려면 평일 6~7시 전에 가는 걸 추천해요.

양갈비+양꼬치 세트, 뼈 붙은 부위는 직원이 구워줘요

메뉴는 테이블 키오스크로 주문하는데, 울산 양꼬치 초보라도 헤매지 않을 정도로 깔끔하게 정리되어 있었어요. 저는 울산 양고기 맛집답게 한 번에 다 즐겨보려고 양갈비 1인분과 생양꼬치 1인분이 같이 나오는 2인 세트를 골랐어요. 뼈가 붙은 양갈비는 직원분이 처음부터 끝까지 다 구워주고, 다 익은 고기는 불판 위 받침에 올려두어 타지 않고 따뜻하게 오래 먹을 수 있게 해줘서 편했어요. 화로는 양꼬치 레일과 고기 굽는 석쇠가 같이 있는 특이한 구조라 양갈비와 울산 양꼬치를 동시에 구워도 전혀 불편하지 않았어요. 대나무 참숯이라 불향은 은은한데 고기가 마르지 않고 촉촉하게 익는 느낌이 확실히 다르더라고요.

또띠아에 싸 먹는 울산 삼산 양꼬치 한 입의 행복

기본으로 또띠아와 파인애플, 새송이버섯이 같이 나오는데 또띠아는 불판에서 살짝 구워서 먹을 수 있고 리필도 가능해요. 잘 구워진 양갈비를 작게 잘라 파인애플, 버섯 올리고 쯔란 듬뿍 찍어 또띠아에 돌돌 말아 한 입 베어 물었는데, 짭조름한 양고기와 달콤한 파인애플이 진짜 잘 어울렸어요. 울산 양꼬치는 자동 레일 위에서 골고루 노릇하게 익어 나오는데, 잡내가 거의 없고 육즙이 탱글하게 살아 있어서 쯔란, 카레가루, 소금 아무 소스에 찍어 먹어도 맛이 확 사는 느낌이었어요. 울산 삼산 양꼬치 찾는 분들이 왜 여기로 모이는지 이해됐달까요. 사이드로 시킨 냉면도 고기 기름기를 싹 잡아줘서 끝까지 깔끔하게 마무리할 수 있었어요.

전체적으로 고기 질, 직원분들 굽기 실력, 쾌적한 환경까지 모두 만족스러웠고 울산 양꼬치 맛집으로 자신 있게 말할 수 있을 정도였어요. 아쉬웠던 점이라면 인기 많은 시간대엔 룸이 금방 차서 예약은 꼭 해야 할 것 같고요. 그래도 이런 울산 양고기 맛집이라면 다음엔 친구들이랑 다시 와서 양 한마리 세트로 제대로 즐겨보고 싶어요.

#울산양꼬치 #울산양꼬치양고기맛집솔직후기삼산화로양연 #울산양고기맛집 #삼산양꼬치 #울산삼산양꼬치 #울산양꼬치맛집 #화로양연 #삼산동양꼬치 #울산삼산고기집