선운사맛집 동백웰빙쌈밥

동백웰빙쌈밥은 전북 고창군 아산면 선운사로 70, 선운사 입구 장어구이 식당들 사이에 자리 잡고 있어요. 차로 선운사 방향으로 달리다 보면 오른쪽에 둥근 돌담 외관을 한 2층 건물이 보이는데, 1층이 식당이라 찾기 어렵지 않습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 3시까지인데, 재료가 소진되면 조기 마감한다고 해서 저도 일부러 11시 오픈 시간에 맞춰 방문했어요. 매장 앞에 약 5대 정도 댈 수 있는 전용 주차장이 있어 생각보다 편했고, 주말에는 조금 붐비겠지만 대체로 수월한 편이라고 해요. 내부는 군더더기 없이 깔끔하고 큰 창으로 들어오는 햇빛이 좋아서, 선운사맛집이라는 이름이 잘 어울리는 조용한 분위기였습니다.

고창쌈밥 동백 정식 구성과 가격 정보

메뉴판을 보면 선택지는 정말 심플해요. 동백 정식 하나만 있어서 무엇을 먹을지 고민할 필요가 없네요. 2인부터 주문 가능하고 2인은 3만8천원, 3인 이상부터는 1인 1만8천원이에요. 상차림은 고창쌈밥답게 꽤 푸짐했는데, 돼지고기 두루치기와 토종 우렁쌈장, 제철 나물과 각종 김치, 계란말이, 쌈 채소까지 10여 가지가 넘는 반찬이 한 번에 깔립니다. 특히 상추와 깻잎, 양상추가 넉넉하게 나와서 쌈 좋아하는 분들은 만족하실 것 같아요. 사장님이 표고버섯가루, 멸치가루, 다시마 육수 같은 천연 재료로만 맛을 낸다고 설명해 주셔서 웰빙쌈밥이라는 이름에 대한 기대감이 더 커졌어요. 실제로 반찬들 색감부터가 자극적이지 않고 담백해 보여서 입맛이 돌았습니다.

웰빙쌈밥으로 즐기는 우렁쌈장과 두루치기 맛

가장 먼저 우렁쌈장을 상추에 듬뿍 올려 밥과 함께 싸 먹어 봤는데, 잘게 다진 우렁의 쫄깃한 식감이 고소한 된장 맛과 어울려 계속 손이 갔어요. 짜지 않으면서도 깊은 맛이 나서, 이게 바로 웰빙쌈밥이구나 싶은 생각이 들었습니다. 돼지고기 두루치기는 국물이 자작하게 잡힌 스타일로, 맵다기보다는 은근히 달큰하고 진한 육수 맛이 느껴졌어요. 고기가 잡내 없이 부드럽고 양도 넉넉해서 밥 위에 올려 먹다가 쌈에 또 싸 먹다 보니 어느새 공기밥을 싹 비우게 되더라고요. 계란말이는 주문 후 바로 부쳐 내오는지 속까지 따뜻하고 부드러웠고, 길게 나온 부추김치는 한 줄 베어 물면 알싸한 향이 퍼지는 게 인상적이었어요. 전반적으로 고창쌈밥 특유의 푸짐함과 건강함이 잘 살아 있는 한상이었습니다.

선운사맛집으로 점심 시간대 방문 팁

이곳은 점심 장사 위주라 11시에서 2시 사이에 손님이 몰리는 편이라고 해요. 저는 오픈 시간에 맞춰 들어갔더니 한적하게 식사할 수 있었고, 12시가 가까워지니 가족 단위와 단체 손님이 빠르게 채워졌습니다. 선운사 등산이나 산책을 계획하고 계시다면, 오전에 먼저 들러 든든하게 웰빙쌈밥으로 채운 뒤 천천히 걸으면 좋겠다는 생각이 들었어요. 매장이 엄청 넓은 편은 아니지만 테이블 간격이 적당히 떨어져 있어서 이야기 나누며 식사하기에 편안했고, 직원분들이 음식 나오는 타이밍을 잘 맞춰 주셔서 식사 흐름이 끊기지 않았습니다. 고창쌈밥 찾는 분들이라면 이 집은 한 번쯤 들러 볼 만한 곳 같아요.

동백꽃은 조금 이른 시기라 못 봤지만, 동백웰빙쌈밥에서 든든하고 편안한 한 끼를 먹고 나니 선운사 산책까지 기분 좋게 이어졌어요. 선운사맛집 중 다시 찾고 싶은 곳이 하나 늘어난 느낌이라, 다음에 고창 오면 재방문 의사 확실히 있습니다.

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