퍼89 충북혁신도시 쌀국수 맛집 후기

퍼89는 충북혁신도시 공용터미널에서 길만 하나 건너면 보이는 Kingsmeal 1차 1층에 있어요. 건물 지하 주차장을 무료로 쓸 수 있고, 주말이나 저녁에는 대로변도 가능해서 차 가져가기 편했어요. 영업시간은 오전 11시부터 저녁 8시까지, 격주 일요일은 쉬는 날이라고 하네요. 점심 피크 시간대에 갔는데 웨이팅 없이 바로 앉았고, 배달 주문이 꽤 많은지 안은 조용한 편이었어요.

깔끔한 내부, 셀프바와 티오더가 편한 충북혁신도시 쌀국수집

안으로 들어가면 아이보리 톤 벽이랑 우드 테이블이 널찍해서 충북혁신도시 다른 베트남 식당보다 훨씬 밝은 느낌이에요. 자리마다 티오더가 있어서 메뉴 고르고 바로 결제하면 되고, 수저랑 잡다한 소스들은 테이블 옆에 잘 정리돼 있어요. 창가 자리는 햇빛이 잘 들어와서 혼밥하기도 좋았어요. 셀프바에는 숙주, 고수, 피클, 레몬, 할라피뇨까지 알차게 준비돼 있어서 취향대로 쌀국수 커스터마이징 하기에 딱 좋았어요. 고수 기본으로 안 넣어줘서, 싫어하는 분도 편하게 먹을 수 있겠더라고요.

쌀국수·짜조·분짜·볶음쌀국수까지, 한 번에 돌려본 퍼89 메뉴

퍼89 메뉴는 양지 쌀국수, 분짜, 짜조에 반미, 볶음쌀국수, 여러 밥 메뉴 정도로 딱 필요한 것만 있어요. 저는 친구랑 쌀국수, 분짜, 짜조, 볶음쌀국수를 골고루 시켜봤어요. 먼저 나온 양지 쌀국수는 김이 모락모락 올라오는데 국물이 아주 맑아요. 한 숟갈 떠먹어 보니 잡내 없이 진한데 느끼하지 않고, 해장용으로 딱인 맛이었어요. 면은 적당히 탄력 있고, 사장님께 말하면 면이나 밥 추가를 무료로 더 주신다길래 면 추가해서 든든하게 먹었어요.

분짜는 기대 이상이었어요. 구운 돼지고기가 넉넉하게 올라가 있고 옆에 짜조도 같이 나옵니다. 고기만 먹어도 숯향이 은근하게 나는데, 상추랑 허브를 듬뿍 얹어서 국물 소스에 푹 담가 먹으니 충북혁신도시 한가운데서 베트남 골목길에 앉아 있는 기분이었어요. 특히 짜조는 겉이 얇게 튀겨져서 바삭바삭하고, 안에는 고기랑 당면이 꽉 차 있어서 한입 베어 물면 육즙이 나와요. 이 집 오면 짜조는 꼭 추가해야 할 것 같아요.

볶음쌀국수는 넓은 대나무 접시에 담겨 나오는데, 땅콩이랑 숙주가 듬뿍 올라가 있어요. 살짝 불맛도 나고 간이 세지 않아서 쌀국수 국물이랑 같이 먹기 좋았어요. 함께 주문한 밥 메뉴도 고기랑 야채 토핑이 잘 어울려서, 충북혁신도시에서 직장인 점심 메뉴로 딱 알맞은 조합 같았어요.

전반적으로 가격 대비 양도 만족스러웠고, 특히 짜조와 분짜가 인상 깊었어요. 고기 토핑이 아주 푸짐하진 않지만 국물 맛이 탄탄해서 다시 먹고 싶은 집이에요. 충북혁신도시에서 베트남 음식 생각나면 퍼89는 충분히 재방문 의사 있는 곳입니다.

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