화성짬뽕맛집 짬뽕일상

짬뽕일상은 화성향남맛집으로 이미 입소문이 나 있어서 저녁 시간대에 가면 웨이팅이 거의 기본이에요. 저는 평일 저녁 6시쯤 갔는데 벌써 대기가 두 팀 있었고, 다행히 회전이 빨라 10분 정도만 기다렸어요. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 10시 45분부터 21시까지, 라스트 오더는 20시 30분이고 월요일은 휴무라서 헛걸음하지 않게 꼭 참고하시면 좋아요. 평일에는 15시 30분부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서 애매한 시간에는 피하는 게 좋겠죠. 매장 앞 전용 주차장이 넓게 있어서 차 끌고 가기 편했고, 단체석도 따로 있어서 향남회식 장소로도 괜찮겠다 싶었어요.

육해 철판볶음짬뽕과 기본 짬뽕의 조합

자리에 앉아서 메뉴판을 보니 짬뽕 종류만 해도 기본 짬뽕, 삼선짬뽕, 하얀짬뽕, 우삼겹짬뽕, 소왕갈비 짬뽕까지 엄청 다양하더라고요. 여기에 조개짬뽕전골이랑 육해 철판볶음짬뽕, 디진다짬뽕까지 있으니 화성짬뽕맛집 소문이 괜히 난 게 아니에요. 저희는 2~3인용 육해 철판볶음짬뽕이랑 기본 짬뽕을 시켜서 나눠 먹었어요. 철판볶음짬뽕은 테이블 가운데 화구에 올려서 보글보글 끓여 먹는 방식이라 보는 재미부터 있어요. 숙주랑 우삼겹, 각종 해물이 한가득 올라가 있고, 그 위에 치즈까지 살짝 뿌려져 있어서 매운맛을 부드럽게 잡아줘요. 국물은 살짝 걸쭉한 편인데 불맛이 진하게 나고, 밥 비벼 먹으면 완전 술술 들어가요. 면은 일반 면이 아니라 오징어 먹물면이라 색이 어두운데, 쫄깃하고 오래 끓여도 잘 안 불어서 끝까지 식감이 살아있어요.

디진다짬뽕 도전 욕구를 확 끌어올리는 매운맛 성지

짬뽕일상이 매운맛 성지로 불리는 이유는 아무래도 디진다짬뽕 때문이겠죠. 벽에 붙어 있는 도전 이벤트 안내를 보자마자 매운 거 좋아하시는 분들은 자동으로 끌릴 것 같아요. 맵기 8단계 도전짬뽕은 15분 안에 국물까지 완뽕하면 무료라고 적혀 있는데, 고추 그림이 줄줄이 그려져 있어서 보는 순간 살짝 뒤로 물러나게 돼요. 저는 이날은 기본 디진다짬뽕까지만 도전했는데요, 처음 한입은 “생각보다 괜찮은데?” 싶다가 세입째부터 입 안이 확 뜨거워져요. 그래도 신길동 매운짬뽕처럼 직선적으로 찌르는 매운맛이 아니라, 해물의 시원함이랑 고기 향이 같이 올라오면서 맛있게 매운 타입이라 국물을 계속 찾게 돼요. 화성짬뽕맛집 찾는 매운맛 매니아라면 꼭 한번 들러볼 만한 곳이에요. 짜장면, 볶음밥, 탕수육, 유린육 같은 메뉴도 있어서 향남중국집 찾으시는 가족 단위 손님이나 경기도화성맛집 찾는 분들도 골라 먹기 좋겠더라고요.

전반적으로 해물도 신선하고 불맛이 진해서 화성짬뽕맛집이라는 말이 아깝지 않았고, 다만 디진다짬뽕은 다음날까지 살짝 속이 얼얼했어요. 그래도 화성향남맛집 중에 이렇게 개성 있는 집이 드물어서 저는 조개짬뽕전골이랑 하얀짬뽕 먹으러 조만간 다시 가보려고 해요.

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