청주 동남지구 맛집 만리곱창 주차 안창살 곱창 막창 치즈 볶음밥

만리곱창은 충북 청주시 상당구 중고개로141번길 16, 동남지구 메인 길가 1층에 있어요. 동남지구 맛집 치고 찾기 아주 쉬운 위치라 내비 찍고 가면 바로 보입니다. 영업시간은 월요일부터 금요일까지 16시부터 새벽 2시, 토요일은 13시부터 2시, 일요일은 14시부터 2시까지 하고 있어요. 가게 앞 도로에 주차해도 된다고 안내해 주셔서 편했고, 건물 지하에도 주차장이 따로 있어서 청주 곱창 집들 중에서는 주차 스트레스가 덜한 편이네요. 안쪽에는 일반 테이블이 꽤 많고 유아 의자도 준비되어 있어서 가족끼리 와도 전혀 어색하지 않은 분위기였어요. 저희는 지인과 둘이 갔지만 옆 테이블은 아이랑 같이 온 가족 손님이어서, 청주 맛집 중에서도 모임 장소로 많이 찾는 이유를 알겠더라고요.

직접 구워주는 한우 곱창과 만리곱창 안창살

메뉴는 한우곱창 22800원, 막창구이 18800원, 만리곱창 안창살 18800원, 한우대창, 특양구이, 뚝배기 곱창전골 등으로 구성되어 있어요. 세트가 아니라 1인분씩 골라 주문하는 방식이라 각자 좋아하는 부위만 먹기 좋았습니다. 이날은 안창살구이와 곱창, 막창을 골고루 시켰고, 주문하니 특유의 소 모양 불판에 한 번에 셋팅해 가져다주시더라고요. 직원분이 불 조절부터 굽기까지 전부 맡아서 해주셔서 청주 맛집 중에서도 진짜 편하게 먹을 수 있는 곳이에요. 곱창은 잡내 없이 고소하고 속은 촉촉했는데, 겉은 살짝 바삭하게 구워줘서 식감이 살아 있었어요. 막창은 탄 부분 하나 없이 잘려 나와서 쫄깃한 식감만 딱 느껴졌습니다. 무엇보다 감탄했던 건 서비스로 살짝 얹어주신 만리곱창 안창살이었는데, 육향이 진하고 부드러워서 그냥 소고기 맛집에 온 느낌이었어요.

순두부찌개와 치즈 볶음밥까지 완벽한 마무리

기본 반찬은 부추무침, 김치, 무절임 정도로 심플하지만 곱창이랑 같이 먹기에 딱 맞게 준비돼 있어요. 불판 한쪽 홈에는 따끈한 순두부찌개가 올라가는데, 이게 또 은근히 중독성이 있어요. 기름진 곱창과 막창 먹다가 순두부 한 숟가락 떠먹으면 속이 정리되는 느낌이라 계속 손이 갔습니다. 고기를 어느 정도 비우고 나서는 치즈 볶음밥을 주문했어요. 볶음밥 3800원에 치즈 2000원 추가하면 치즈 볶음밥이 되는데, 남은 곱창 기름이랑 밥, 김가루, 옥수수까지 잘 섞어서 직원분이 직접 볶아주세요. 마지막에 치즈를 산처럼 올려서 뚜껑 덮고 살짝 익혀주시는데, 밥을 눌러서 누룽지처럼 만들어 주셔서 고소함이 훨씬 진해졌어요. 청주 맛집 여러 곳에서 볶음밥 먹어봤지만, 곱창 기름이 느끼하지 않고 담백해서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었네요.

적당한 가격에 곱창, 막창, 안창살, 치즈 볶음밥까지 골고루 즐겨서 나올 때까지 만족스러웠어요. 청주 맛집 중 다시 가고 싶은 곳을 꼽으라면 동남지구 맛집 만리곱창은 꼭 포함될 것 같고, 다음엔 가족이랑 또 방문해보려고 합니다.

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