울산 남구 달동 맛집, 점심 규카츠 추천 미슐당

미슐당 울산점은 울산 남구 중앙로128번길 23 1층, 롯데마트 달동점 뒷골목 쪽에 있어요. 매장은 매일 11시 30분부터 21시까지 운영하고, 15시부터 17시까지 브레이크 타임이라 달동 점심 규카츠 먹으러 간다면 11시 30분 오픈 직후나 13시 30분 이후가 한결 여유롭습니다. 저는 평일 12시 조금 넘어서 도착했는데, 이미 안쪽 바 좌석 절반 이상이 차 있어서 역시 울산 점심 맛집 맞구나 싶었어요. 주차는 가게 앞 라인이나 골목 공영주차장에 하면 되고, 피크 시간에는 웨이팅이 생길 수 있으니 네이버 예약을 살짝 추천하고 싶네요. 혼밥 손님도 꽤 보여서 남구 달동 맛집 중에 부담 없이 들르기 좋다는 생각이 들었습니다.

개인 화로가 있는 달동 점심 규카츠 경험

자리에 앉으니 먼저 눈에 들어온 건 자리마다 놓여 있는 작은 화로였어요. 직원분이 심지에 불을 붙이고 철판을 올려주는데, 괜히 캠핑 온 느낌이라 재밌더라고요. 내부는 바 테이블과 2~4인 테이블이 섞여 있고, 전체적으로 우드 톤이라 따뜻한 분위기입니다. 저는 규카츠 정식, 친구는 규카츠 더블을 주문했어요. 달동 점심 규카츠 제대로 먹어보자는 마음으로 기본은 1인 1정식이 필수인 느낌입니다. 정식에는 채끝살 규카츠, 샐러드, 파김치, 여러 소스, 밥, 미소국이 한 쟁반에 나와요. 직원분이 버터를 먼저 녹여서 철판을 코팅하라고 알려주시는데, 이렇게 하나하나 직접 굽는 재미가 있어서 식사 시간이 지루하지 않았습니다.

채끝살이 살아 있는 미슐당 규카츠 맛

고기는 아주 얇지도 두껍지도 않은 정도로 썰려 나오는데, 마블링이 고르게 박혀 있어서 보기만 해도 군침이 돌았어요. 살짝만 구워도 겉은 노릇하게 색이 돌고 속은 분홍빛을 유지해서 미디엄 정도로 먹기 딱 좋습니다. 한 점은 소금에만, 한 점은 와사비를 얹어서 먹어봤는데 채끝살 특유의 고소함이 확 올라오더라고요. 미슐당 규카츠가 후쿠오카 스타일이라 그런지 느끼함이 적고 고기 향이 또렷해서 계속 들어갑니다. 개인적으로는 소금+와사비 조합이 가장 마음에 들었고, 중간중간 매장에서 직접 담근 파김치를 곁들이니 기름진 맛이 싹 잡혀서 달동 점심 규카츠 한 상 완성되는 느낌이었어요. 밥과 미소국은 1회 리필이 가능해서 양 많으신 분들도 든든하게 먹기 좋습니다.

규카츠를 좋아하는 편인데도 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹어서 울산 규카츠 맛집이라는 말이 과장이 아니구나 싶었어요. 다음엔 큐브 스테이크 덮밥이랑 미슐당 규카츠 더블로 다시 한 번 달동 점심 규카츠 먹으러 가보고 싶습니다.

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