세종 아름동 맛집 뒷고기가 맛있는 신깡통

신깡통뒷고기 세종점은 세종 아름서1길 13-1 1층에 있습니다. 아름동 먹자골목 쪽이라 버스에서 내려 걸어서 3분 정도면 도착했습니다. 범지기1단지 후문 쪽 마드리드R 건물이라 찾기 어렵지 않았고, 지하주차장도 이용 가능해서 자차로 오기에도 편합니다. 영업시간은 매일 17시부터 23시까지이고, 제가 간 날은 평일 저녁 7시쯤이었는데 이미 자리가 꽤 차 있어서 세종 직장인 회식 장소로도 인기 있어 보였습니다. 매장 안은 층고가 높고 연기 배출이 잘 돼서 고깃집 특유의 냄새가 적었고, 테이블 간격도 넉넉해 조용히 이야기 나누기 좋았습니다. 세종에서 위생 깔끔한 고깃집 찾는다면 이 분위기만으로도 아름동 맛집이라 부를 만했습니다.

숯불 위에 구워지는 국내산 뒷고기, 깡통모둠 가성비 인정

둘이 방문해서 깡통모둠 중 400g을 먼저 주문했습니다. 가격은 27,000원으로 이 정도 구성에 이 가격이면 정말 세종에서 보기 힘든 가성비라 느꼈습니다. 모둠 안에는 뽈살, 턱살, 뒷덜미, 목항정살이 골고루 나왔고, 모두 국내산 1등급이라 색부터 신선했습니다. 기본으로 김치찌개가 한 냄비 나오는데, 고기 잘게 썰어 들어가 있어 국물 맛이 진하고 밥이 절로 생각났습니다. 숯불 위에 구워 먹는 방식이라 불향이 은은하게 배고, 멜젓도 같이 나와서 고기를 찍어 먹으니 고소함이 두 배로 올라갔습니다. 특히 잡내가 전혀 없어서 그냥 소금만 살짝 찍어도 맛이 깔끔했고, 셀프바에서 상추와 파채, 콩나물을 마음껏 가져다 먹을 수 있어 고기와 함께 즐기기에 좋았습니다.

뒷덜미 살 추가 주문과 물냉면, 세종 고기집에서 찾은 완벽한 마무리

모둠을 먹다 보니 식감이 가장 마음에 들었던 것은 뒷덜미살이었습니다. 겉은 살짝 바삭하게 구워지는데 안쪽은 부드럽고 탄력이 있어 씹을수록 고소한 맛이 길게 남았습니다. 그래서 친구랑 상의도 안 하고 바로 뒷덜미살 1인분을 추가 주문했습니다. 숯불에서 살짝 노릇하게 구워 멜젓에 찍어 먹으니 정말 별다른 말이 필요 없었습니다. 고기 양이 충분했지만 입가심이 하고 싶어서 물냉면도 하나 시켰는데, 차가운 육수와 퐁신한 뒷고기가 생각보다 잘 어울렸습니다. 면 한 젓가락 위에 잘 구운 고기 한 점 올려 먹으니 지방의 고소함이 육수와 섞이며 느끼함 없이 마무리됐습니다. 전체적으로 매장이 정말 깨끗해서 기분 좋게 식사할 수 있었고, 계산할 때 온누리상품권 사용이 가능해 실제 체감 가격은 더 내려가 세종 맛집 추천 목록에 넣고 싶은 곳이 됐습니다.

특수부위 뒷고기를 좋아한다면 세종에서 꼭 가봐야 할 집이라 느꼈고, 깔끔한 매장과 가성비 덕분에 다음에는 가족과 함께 다시 방문할 예정입니다.

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