의정부 삼겹살 삼삼데이 천포회관 의정부본점 방문 후기

천포회관 의정부본점은 의정부역 신시가지 쪽에 있어서 1번 출구에서 걸어서 2분 정도면 도착해요. 매일 11시부터 23시까지 영업해서 점심이든 저녁이든 시간 맞추기 편했고, 저는 퇴근 후 7시쯤 갔더니 웨이팅이 살짝 있었습니다. 의정부 삼겹살 중에서도 이미 소문난 곳이라 주말 저녁엔 대기가 꽤 길다 하더라고요. 한옥 기와 느낌의 외관이 눈에 띄는데, 안으로 들어가면 천장도 높고 테이블 간격도 넉넉해서 고기 냄새는 나지만 답답한 느낌은 적었어요. 안쪽에는 룸처럼 나뉜 공간도 있어서 의정부 본점 맛집 중에 회식 장소 찾는 분들이 왜 많이 오는지 알겠더라고요.

김치전셀프바와 기본 반찬의 만족도

자리에 앉자마자 돌판 위에 미나리랑 국내산 배추김치를 가득 깔아주시고, 기본 반찬으로 육회랑 돌돌말이 소고기가 함께 나와서 살짝 놀랐어요. 따로 주문한 게 아닌데 한 접시씩 딱 나오니 의정부 맛집이라고 불리는 이유를 알겠더라고요. 육회는 잡내 없이 고소했고, 돌돌말이 소고기는 간이 세지 않아서 술안주로도 딱 좋았습니다. 매장 앞쪽 김치전셀프바에서는 반죽을 떠 와서 직접 부쳐 먹을 수 있는데, 지글지글 구워지는 소리 듣다 보면 고기 나오기 전부터 이미 반은 먹은 느낌이에요. 김치전은 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 삼겹살이랑 같이 먹어도 전혀 무겁지 않았습니다.

미나리와 숙성 삼겹살의 조합, 의정부 맛집 답다

메인은 숙성 돈삼겹살 4인분으로 주문했어요. 1인분 200g에 1만5천 원 정도였고, 워터 에이징으로 숙성했다는 설명처럼 고기 두께가 꽤 도톰했어요. 직원분이 처음에는 직접 구워주시고, 중간부터는 우리가 알아서 굽는 방식이라 불 조절 걱정도 덜했네요. 불판 위에 삼겹살을 올리면 가장자리에 깔린 미나리와 김치에서 향이 올라오는데, 의정부 삼겹살 특유의 고소한 냄새와 섞여 식욕을 제대로 자극합니다. 미나리는 리필이 가능해서 아낌없이 올려 구워 먹었고, 익은 김치는 적당히 새콤하고 매콤해서 고기와 같이 먹기 좋았어요.

의정부 삼겹살 삼삼데이로 즐긴 맛, 솔직 천포회관 후기

고기가 노릇하게 익어갈 때쯤 미나리와 김치도 같이 익으면서 향이 터지는데, 이 조합이 삼삼데이 삼겹살 컨셉에 딱 맞는 느낌이었어요. 첫 점은 그냥 소금만 살짝 찍어서 먹어봤는데, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 살아 있어서 씹는 맛이 정말 좋았습니다. 두 번째는 잘 익은 김치와 함께, 세 번째는 미나리를 돌돌 말아서 먹었는데 의정부 삼겹살 중에서도 손에 꼽힐 정도로 느끼함이 적었어요. 중간에 솥밥과 미나리 된장찌개를 하나 추가했는데, 갓 지은 밥에 삼겹살 한 점 올리고 미나리 넣은 된장찌개를 곁들이니 그냥 한 끼 정식 느낌이었어요. 천포회관 후기를 보면 오색 비빔국수도 많이 먹던데, 배가 너무 불러서 그건 다음 방문 때 노려보려고요.

전체적으로 고기 퀄리티와 가격, 미나리와 김치, 육회 서비스까지 의정부 삼겹살 중에서 만족도가 꽤 높았고, 다만 연기가 조금 있어 옷에 냄새가 배는 건 감수해야 할 것 같아요. 그래도 의정부 본점 맛집으로 삼삼데이 삼겹살 즐기기에 딱이라 다음에는 친구들과 다시 방문할 생각입니다.

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