용산 물고기주택 지금 화제인 이유

제가 간 곳은 용산 물고기주택 극진 쪽이었고, 위치는 서울 용산구 한강대로 57 1층이에요. 삼각지역에서 걸어서 몇 분 안 걸려서 대중교통으로 가기 편합니다. 영업시간은 매일 14시부터 23시까지, 라스트 오더는 22시 30분 정도라 늦은 저녁도 충분히 먹을 수 있어요. 주말 저녁 피크 시간에 맞춰 갔더니 역시 이름값답게 대기가 있었고, 제 앞에 4팀 정도 서 있었습니다. 네이버 예약 가능하긴 한데, 당일엔 거의 자리가 꽉 차 있어서 저처럼 예약 없이 가면 최소 30분은 기다린다고 생각하시면 돼요. 외관은 예전처럼 크게 달라지진 않았고, 간판만 보면 그냥 용리단길에 흔한 힙한 회집 느낌인데, 안으로 들어가면 조도 낮고 테이블 간 간격도 넉넉해서 생각보다 차분한 분위기입니다. 다만 회식 팀이 많다 보니 전체 소음은 있는 편이라 완전 조용한 곳을 생각하면 살짝 놀라실 수 있어요.

모둠회와 셀프 초밥, 용산 물고기주택의 핵심 메뉴들

자리에 앉자마자 예전처럼 기본 세팅이 쭉 깔렸어요. 당근, 오이, 양배추 같은 생야채랑 김, 젓갈, 보리된장이 가지런히 나왔고, 전체적으로 깔끔하게 정리된 느낌이라 첫인상은 좋았습니다. 이날은 가장 인기 있다는 물고기 모둠회에 방어와 광어가 같이 들어간 구성을 골랐고, 셀프 초밥으로 먹어보고 싶어서 초대리 밥도 추가했어요. 가격은 2인 기준 9만 원 선이라 저렴하다고 할 순 없지만, 접시가 나왔을 때 회 두께랑 양, 구성을 보고 나니 어느 정도 이해되는 수준이었습니다. 방어는 색감이 기름지게 반짝였고, 첫 점을 입에 넣었을 때 차가운 단맛 뒤에 고소한 기름이 천천히 올라오는데 과하지 않게 정리되는 타입이었어요. 광어는 탱글한 식감이 또렷했고, 셀프 초밥으로 먹으려고 김 위에 초밥밥, 보리된장 살짝 올리고 회를 얹어 한입에 넣으니 이 집이 왜 계속 화제인지 다시 느껴졌습니다. 신선도 자체는 예전이랑 비슷하거나 조금 더 나아진 느낌이었어요.

논란 이후 위생과 분위기, 다시 본 용산 물고기주택

요즘 가장 많이 이야기되는 부분이 락스 논란이라, 솔직히 입구 들어설 때부터 물컵 냄새나 젓가락 상태부터 유심히 보게 되더라고요. 물맛이나 냄새는 이상한 점 없었고, 접시나 집게, 집기류도 전체적으로 닦인 느낌이 분명했습니다. 주방 쪽이 살짝 보이는 자리에 앉았는데, 직원들이 장갑 자주 갈고 손 씻는 모습도 여러 번 봤어요. 물론 이런 모습이 당연한 거지만, 요즘 이슈를 알고 가서 그런지 더 눈에 들어왔습니다. 다만 손님이 몰리는 타이밍에는 직원들 동선이 조금 정신없어 보였고, 테이블 치우는 속도가 느려서 다음 팀이 잠깐 기다리는 장면도 있었어요. 분위기 자체는 용산 물고기주택 본점보다 극진 쪽이 조금 더 정돈된 편이지만, 회식 손님이 많다 보니 시간 지나면 술잔 부딪히는 소리랑 웃음소리가 꽤 커집니다. 조용한 데이트보다는 친구 모임이나 회사 사람들과 오는 자리가 더 어울리는 느낌이에요. 이날도 옆 테이블은 방어에 화요를 곁들이고 있었고, 저는 맥주 한 병만 시켜서 회와 같이 마셨는데, 숙성회 특유의 꼬들한 식감 덕분에 안주로도 딱 좋았습니다.

용산 물고기주택은 확실히 가격이 가볍진 않지만, 숙성회 맛 하나만큼은 여전히 강렬했어요. 위생 논란이 있었던 곳이라 더 예민하게 보게 됐는데, 적어도 이번 방문에서 제가 느낀 부분은 많이 신경 쓰고 있다는 정도였습니다. 다음에는 평일 조금 이른 시간대에 다시 한 번 들러 보고 싶네요.