꽃향 가득 고소한 원두 리에스프레소 백합 블렌드

택배를 열자마자 느껴지는 건 묵직한 향이에요. 질소 충전 포장이라 그런지 봉지를 가위로 자르는 순간 고소한 향과 살짝 플로럴한 향이 같이 올라오네요. 리에스프레소 백합블렌드는 아라비카 100% 블렌딩 원두로, 브라질 40%, 콜롬비아 30%, 에티오피아 30% 비율이라고 합니다. 원두를 통에 부어 보면 표면에 살짝 윤기가 도는 중배전이라 너무 까맣지 않고, 색부터 부드러워 보이는 느낌이에요. 저는 전자동 머신에 쓰려고 홀빈으로 샀는데, 분쇄 선택도 가능해서 그라인더 없는 분들에겐 원두추천 해볼 만하겠다는 생각이 들었어요.

꽃향과 군고구마 단맛이 섞인 균형 좋은 맛

첫 잔은 따뜻한 아메리카노로 내려봤어요. 추출되는 동안 향만 맡아도 왜 데일리 커피추천에 자주 등장하는지 알겠더라고요. 한 모금 마셔보면 산미가 확 튀지 않고 입 안에서 부드럽게 퍼지는 타입입니다. 플로럴한 향이 먼저 살짝 올라오고, 뒤에는 군고구마 같은 단맛이 남아요. 바디감은 너무 가볍지도 무겁지도 않은 중간 정도라서 아침에 밥 대신 마셔도 부담이 없네요. 전에는 강배전 위주로 마셨는데, 이건 고소한원두를 좋아하면서도 산미를 아예 포기하고 싶진 않은 분들에게 딱 맞는 중간 지점 같아요. 우유를 넣어 라떼로 마셔보면 단맛이 더 강조돼서 디저트 없이도 충분히 만족스러운 맛이었어요.

집에서 쓰기 좋은 점과 아쉬웠던 부분

며칠 동안 아침엔 아메리카노, 오후엔 아이스 라떼로 번갈아 마셔봤는데, 추출이 조금 들쭉날쭉해도 맛이 크게 망가지지 않는 편이라 집에서 쓰기 편한 원두라는 느낌이었습니다. 특히 여러 명이 같이 사는 집이면, 누가 내려도 비슷한 맛이 나서 좋겠어요. 다만 꽃향이 확 살아나는 구간과 살짝 둔하게 느껴지는 구간이 있어서, 분쇄도와 추출 시간을 조금씩 조절해 보는 재미는 필요하겠더라고요. 또 고소한원두를 기대하고 산 분들 중에 아주 진하고 쓴맛을 원하는 타입이라면 다소 부드럽게 느껴질 수 있어요. 저는 이 정도 밸런스가 데일리 백합블렌드 용도로는 가장 무난하다고 느꼈습니다.

며칠 마셔보니, 매일 아침 컵을 들고 향을 먼저 맡는 습관이 생겼어요. 솔직히 말하면 처음엔 이름부터 살짝 감성 마케팅 같다고 생각했는데, 직접 내려 마시다 보니 꽃향이랑 고소함이 과하지 않게 뒤섞인 맛이 꽤 오래 기억에 남네요. 개인적으로는 집에서 편하게 즐길 데일리 원두를 찾다가 방향을 잘 잡은 기분이라, 당분간은 다른 원두로 쉽게 갈아타지 않을 것 같아요.

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