두왕갈비탕 울산맛집

두왕갈비탕 울산맛집은 울산 남구 신정동, 남부순환도로 바로 옆에 있어서 찾기 쉬워요. 2층 벽돌 주택을 개조한 느낌이라 마당 있는 시골집에 놀러 온 것 같더라고요. 앞쪽 전용 주차장이 넓게 있어서 주차 스트레스가 없다는 점도 마음에 들었어요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 20시 30분까지, 라스트 오더는 20시라고 안내되어 있었고요. 점심 피크가 지난 애매한 시간에 갔는데도 테이블마다 먹고 간 흔적이 가득해서 울산 왕갈비탕 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니라는 생각이 들었어요.

메뉴는 깔끔하게 갈비탕으로, 밑반찬이 진짜 매력

메뉴판에는 한방갈비탕 13000원, 특은 16000원으로 적혀 있었고 궁중갈비찜, 매운갈비찜도 따로 있었지만 이날은 울산 맛집 갈비탕 진가를 느끼고 싶어서 기본 한방갈비탕으로만 주문했어요. 왕갈비탕 울산 추천 글들 보면 갈비찜도 많이들 먹던데, 저는 이상하게 여기만 오면 국물에 꽂히더라고요. 주문하자마자 김치, 깍두기, 부추무침, 양파와 고추, 양념장까지 정갈하게 깔렸는데, 김치는 살짝 겉절이 느낌이라 아삭하고 칼칼했고 깍두기는 시원하면서도 단맛이 살짝 올라와서 특히 마음에 들었어요. 개인적으로는 갈비탕 국물 한 숟가락, 깍두기 한 조각 이 조합이 이 집의 하이라이트라고 느껴질 정도였어요.

진한 국물과 부드러운 갈빗대, 울산 갈비탕 추천 이유

뚝배기에 끓으면서 나온 갈비탕은 두툼한 갈빗대가 2~3대 들어 있었고, 국물이 기름지지 않고 맑은데 한 방울만 떠먹어도 진한 맛이 느껴졌어요. 잡내 하나 없이 깔끔해서 소금이랑 후추만 살짝 넣어도 충분히 깊었고요. 고기는 젓가락으로 살짝만 건드려도 슥슥 발라질 정도로 잘 삶아져 있어서 먹기 편했어요. 고기 한 점을 양념장에 찍어 먹다가, 또 김치랑 깍두기를 번갈아 올려 먹다 보니 어느새 밥그릇이 비어 있더라고요. 마지막에는 밥을 국물에 살짝 말아서 끝까지 뜨끈하게 비워냈는데, 그래서 두왕갈비탕 울산맛집이 울산 갈비탕 추천 리스트에서 빠지지 않는구나 싶었어요.

걸어서 나오는데 몸이 노곤하게 풀리는 느낌이라 든든해서 좋았고, 김치랑 깍두기가 워낙 잘 어울려서 다음엔 가족들이랑 다시 와서 갈비찜도 도전해보고 싶다는 생각이 들었어요.

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