후덕죽 맘스터치 핫한 포인트 3가지

가장 먼저 열린 건 후덕죽 싸이버거였어요. 포장 뜯자마자 고추기름 섞인 중화풍 냄새가 확 올라오는데, 일반 싸이버거랑 향부터 다르네요. 안을 열어 보니 평소에 보던 피클 대신 길쭉한 궁채가 들어가 있어요. 한 입 베어 물면 닭다리살 패티 특유의 육즙에 두반장 섞인 칠리 소스가 꽤 묵직하게 올라오고, 그 사이에서 궁채가 오독오독 씹혀서 기름진 맛을 잡아줘요. 후덕죽 맘스터치가 괜히 중식 콜라보다 하는 말은 아니라는 생각이 들었어요. 다만 소스가 진해서 손에 꽤 묻고, 매운맛도 은근 뒤늦게 올라와서 매운 거 약한 분들은 음료를 꼭 같이 두고 드시는 게 좋겠어요. 빵은 기존 싸이버거랑 비슷한데, 속 재료가 바뀌면서 전체 밸런스가 훨씬 '요리 같은' 느낌으로 바뀐 게 제일 인상적이었습니다.

통새우버거는 부드러운 쪽, 새우 좋아하면 선택할 이유 충분해요

다음은 후덕죽 통새우버거를 먹어봤어요. 비주얼은 생각보다 단정한데, 속을 보니 통통한 새우 패티에 화이트 크림 소스가 듬뿍 들어가 있더라고요. 한 입 먹는 순간 느껴지는 건 매운맛보다는 고소하고 부드러운 맛이에요. 크림새우를 빵 사이에 넣은 느낌인데, 레몬 향이 살짝 올라와서 느끼함을 덜어줘요. 후덕죽 맘스터치 컬렉션 중에서 가족들이랑 같이 먹기에는 이게 제일 무난하겠다 싶었어요. 맵찔이 동료도 한 입 먹어 보더니 이건 괜찮다고 하더라고요. 대신 빵이랑 소스가 같이 있다 보니 먹는 속도가 느리면 조금 눅눅해지는 느낌은 있어요. 그래서 이 메뉴는 매장에서 바로 받아서 빨리 먹는 걸 추천해요. 튀김옷은 지나치게 두껍지 않고, 새우 살이 꽤 씹혀서 패스트푸드 새우버거 치곤 식감 만족도가 높은 편이었습니다.

빅싸이순살은 소스가 다 했다, 밥이랑 같이 먹고 싶은 맛

마지막으로 후덕죽 빅싸이순살을 열어봤어요. 상자를 여는 순간 마늘이랑 고추 향이 확 치고 올라오는데, 이건 진짜 중식당에서 나오는 요리 냄새에 더 가까워요. 한 조각 집어 먹어보니 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 건 기존 빅싸이순살이랑 비슷한데, 어향 소스가 듬뿍 묻어 있어서 살짝 새콤하면서도 매콤하고 달큰한 맛이 같이 나요. 후덕죽 맘스터치 세 메뉴 중에서 '밥 생각난다'는 말이 절로 나오는 건 이거였어요. 치킨에 소스가 넉넉하게 묻어 있어서 마지막에는 바닥에 소스가 조금 남을 정도인데, 저는 이걸 감자튀김에 찍어 먹으니까 또 다른 메뉴가 된 느낌이었어요. 다만 손이 엄청 지저분해지는 건 감수해야 합니다. 매운 정도는 중간 이상이라, 매운 거 못 드시는 분들은 싸이버거보다 이게 더 자극적으로 느껴질 수도 있겠네요.

세 가지를 한 번에 먹어 보니, 왜 후덕죽 맘스터치 콜라보가 화제가 됐는지 체감이 됐어요. 이름만 빌려온 게 아니라 실제 중식 소스랑 재료를 제대로 끌고 와서, 평소 알던 싸이버거랑 빅싸이가 확실히 다른 얼굴을 보여주는 느낌이었어요. 써보니, 아니 먹어보니 이런 메뉴는 호불호가 조금 갈리더라도 한 번쯤은 꼭 경험해 보고 싶은 쪽에 가깝네요. 개인적으로는 궁채 식감이 계속 떠올라서 조만간 후덕죽 싸이버거만 단품으로 다시 한 번 주문해 볼 생각입니다.