강릉 중앙시장 맛집 말랑곳간 초코 + 카스테라 인절미 집에서 편하게 먹기

말랑곳간은 강릉 중앙시장에 있는 떡 테이크아웃 전문점이라 그런지 포장부터 상당히 신경 쓴 느낌이었어요. 노란 박스가 초코, 분홍 박스가 기본 카스테라인절미였는데 컬러만 봐도 어떤 맛인지 바로 알겠더라고요.

겉 상자 디자인이 강릉 풍경을 담고 있어서 진짜 강릉 인생 먹거리 여행지에서 기념품 사 온 느낌도 나요. 선물용으로도 부담 없는 스타일이라 부모님 댁 갈 때 한 박스 들고 가도 좋겠다 싶었어요.

안쪽에는 한 번 더 비닐 포장이 되어 있어서 위생적으로 느껴졌고, 260g 한입 사이즈라서 꺼내 먹기 편해 보였어요. 강릉 중앙시장 맛집 답게 보관 방법까지 상자 옆면에 적혀 있어 초보 떡러도 안심.

쌀 100% 카스테라인절미, 말랑쫀득 식감

강릉 중앙시장 맛집으로 불리는 이유는 역시 재료부터 다르더라고요. 밀가루를 전혀 쓰지 않고 쌀 100% 카스테라 가루로 만든 카스테라인절미라 글루텐프리라서 속이 편했어요. 첨가물, 유화제도 안 넣고 강릉 정감이 찹쌀에 말랑곳간만의 노하우를 더해 특허까지 받았다고 하니 기본 신뢰감이 생기더라고요.

기본 카스테라인절미는 노란 가루가 눈처럼 쌓여 있는데, 한입 크기 떡이 폭신하게 묻혀 있어서 보기만 해도 부드러운 맛이 느껴졌어요. 직접 만든 바닐라빈을 사용해서 그런지 향이 인위적이지 않고 고소함이 먼저 올라와요.

입에 넣으면 겉은 보슬보슬, 안은 진짜 말랑쫀득해요. 냉동으로 왔다가 자연 해동해서 먹은 건데도 갓 산 떡 같은 느낌이라 강릉 가볼만한곳에서 바로 사 온 줄 알겠더라고요. 부모님도 부담 없이 잘 드셔서 어른 간식으로 추천해요.

초코 카스테라인절미, 강릉 인생 먹거리 여행지 인정

초코 카스테라인절미는 진한 갈색 가루가 잔뜩 덮여 있는데 달달한 향부터 올라와요. 한 조각 집어 늘려보면 이렇게 쭉 늘어날 정도로 찰기가 좋아요.

겉가루는 꾸덕한 브라우니 느낌인데, 안쪽 떡은 말랑곳간답게 부드럽게 늘어나는 타입이에요. 달기는 한데 과하게 달지 않아서 커피랑 같이 먹으니까 딱이었어요.

개인적으로는 기본 카스테라인절미가 더 담백해서 계속 손이 갔다면, 초코는 디저트 craving 올 때 하나씩 꺼내 먹기 좋은 느낌이에요. 두 맛 다 강릉 중앙시장 맛집이라는 말이 아깝지 않았고, 집에서 이렇게 편하게 즐길 수 있다는 게 가장 만족스러웠어요.

말랑곳간 덕분에 강릉 중앙시장 맛집 웨이팅 없이 집에서 바로 즐겨봤는데요. 쌀 100% 카스테라 가루와 글루텐프리 레시피 덕분인지 먹고 나서도 속이 편했고, 260g 한입 사이즈라 냉동실에 넣어뒀다가 하나씩 꺼내 먹기 좋아서 재구매 의사 있어요. 강릉 인생 먹거리 여행지 분위기를 집에서 느껴보고 싶은 분들, 강릉 가볼만한곳 고민하다 아직 못 간 분들께 말랑곳간 카스테라인절미 한 번쯤 추천해보고 싶네요.

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