[천안] 은월주: 분위기부터 맛있는 술 안주, 친절한 사장님까지 모든 걸 갖춘 청당동 술집

은월주는 청당동 주택가 골목 안쪽에 조용히 자리 잡고 있어요. 매주 일요일은 쉬고, 월요일부터 토요일까지 18시부터 새벽 1시까지 문을 연다고 하네요. 오픈 시간 맞춰 들어갔는데도 이미 예약석이 꽤 차 있었어요. 가게 앞과 옆 골목에 주차가 가능하지만, 맛있는술 즐기려면 대중교통을 추천합니다. 문을 열면 바로 이런 전통주 진열이 눈에 들어와요.

내부는 바 자리와 2인, 4인 테이블이 아담하게 섞여 있어요. 저는 주방이 잘 보이는 바 자리에 앉았는데, 사장님이 요리하는 모습이 그대로 보여서 더 믿음이 갔어요. 따뜻한 조명에 깔끔한 테이블 세팅까지, 소규모 모임이나 데이트로 오기 딱 좋은 분위기였어요.

맛있는술 고르기, 친절한사장님에게 맡겨봤어요

은월주는 70가지가 넘는 다양한술을 보유하고 있어서 메뉴판만 보면 살짝 멘붕이 와요. 각 술마다 이런 설명 카드가 정리돼 있는데, 도수랑 향, 어울리는 안주까지 써 있어서 구경하는 재미가 쏠쏠해요.

자리에 앉자마자 식전주와 홍시 디저트를 먼저 내주시더라고요. 은은한 단맛의 식전주 한 모금에 상큼한 홍시를 같이 먹으니 배가 살살 달아오르면서 본격적으로 맛있는술 시작한다는 신호 같았어요.

저는 달달한 술, 남자친구는 깔끔한 맛을 좋아해서 사장님께 취향을 말씀드리고 추천을 부탁드렸어요. 친절한사장님이 과실주부터 약주, 청주까지 몇 가지를 설명해 주시고, 특히 미르아토 샤인머스켓 스파클링을 강력 추천해 주셨어요. 설명 들으면서 이미 마음은 그쪽으로 기울었죠.

육회·감태김밥, 나베까지… 맛있는안주 폭발

오늘의 1차 안주는 은월주 시그니처인 한우 육회와 명란마요 감태김밥. 플레이팅부터 너무 예뻐서 사진을 안 찍을 수가 없었어요. 부드러운 육회에 치즈처럼 고소한 토핑이 살짝 올라가 있고, 감태김밥은 향부터 사람을 확 끌어당겨요.

육회 한 숟갈을 감태김밥 위에 올리고, 옆에 나온 명란 소스에 듬뿍 찍어 먹으면 입안이 진짜 바빠져요. 짭조름한 명란, 고소한 감태, 부드러운 육회가 한 번에 어우러지면서 맛있는안주가 뭔지 제대로 보여줍니다. 여기에 샤인머스켓 스파클링 한 모금 더하면 달콤한 과일 향이 고기 맛을 깔끔하게 정리해 줘서, 맛있는술 조합으로 완벽했어요.

안주가 너무 잘 맞아서 전골도 안 먹어볼 수가 없었어요. 그래서 따뜻한 국물이 땡기는 마음에 아롱사태수육전골을 추가 주문했습니다. 끓으면서 고기에서 우러나오는 깊은 맛이 느껴져서, 국물 한 숟갈만으로도 술이 저절로 들어가요. 전골에는 고소한 약주를 추천해 주셔서 마루나 약주를 곁들였는데, 담백한 국물과 함께 마시니 또 다른 스타일의 맛있는술이더라고요.

중간중간 사장님이 준비해 주신 과실주, 약주 시음도 계속 이어졌어요. 적당히 달콤한 과실주는 디저트처럼 마무리해 주고, 깔끔한 약주는 전골 국물과 잘 어울려서 다양한술을 한 번에 경험한 느낌이었어요. 어느 한 잔도 과하게 독하지 않아서, 천천히 오래 즐길 수 있는 맛있는술들이라는 생각이 들었습니다.

은월주에서 가장 좋았던 건 한 잔 한 잔 따라 주시면서 어울리는 안주까지 친절하게 이야기해 주시는 점이었어요. 시음잔이 비어 있을 틈이 없을 정도로 챙겨 주셔서, 자연스럽게 다양한술을 맛볼 수 있었고, 덕분에 전통주를 훨씬 더 재미있게 알게 됐어요. 맛있는술 찾고 싶은 사람에게 이보다 좋은 시스템이 있을까 싶었어요.

나가는 길에 네이버 리뷰 이벤트로 약과와 아이스크림까지 챙겨 주셔서 끝까지 기분 좋게 마무리했어요. 집에 돌아와도 속이 전혀 부담스럽지 않아서, 퀄리티 좋은 맛있는술이 주는 여운이 오래 남더라고요. 전체적으로 안주, 술, 분위기, 친절한사장님까지 모두 만족스러워서 다음엔 친구들이랑 단체로 와서 또 다른 메뉴도 도전해 보고 싶다는 생각이 들었습니다.

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