몽생미셸 성벽 안에서 밥을 먹는 날을 얼마나 기다렸는지 몰라요. 워낙 관광지라 비싸고 정신없다는 얘기를 많이 들어서, 깔끔한 몽생미셸식당을 꼭 찾아야겠다고 마음먹고 갔습니다. 특히 노르망디 지역 시드르랑 크레페를 좋아해서, 이 두 가지를 편하게 즐길 수 있는 곳이 있는지가 제일 궁금했어요. 돌길을 타고 올라가다 보니 중세 느낌 가득한 골목 사이로 작은 간판들이 보이는데, 그중 깨끗해 보이는 곳을 하나하나 눈으로 확인하면서 걸었습니다. 사람들 줄 서 있는 방향, 테이블 정리된 속도, 창문 너머로 보이는 주방 상태까지 괜히 꼼꼼하게 보게 되더라고요. 바다 안개 살짝 낀 골목을 걸으면서 ‘오늘 한 끼만큼은 제대로 먹고 가고 싶다’는 마음이 점점 커졌습니다.
골목을 따라 올라가다 기념품점 2층에 숨은 Crêperie La Sirène를 발견했어요. 간판이 너무 작아서 그냥 지나칠 뻔했는데, 안쪽을 슬쩍 보니 작은 주방이지만 스테인리스가 반짝이고 바닥도 정돈돼 있어 믿음이 갔습니다. 이 몽생미셸식당은 15세기 건물 안에 있다 보니 천장이 낮고 나무 기둥이 그대로 남아 있어서 분위기가 정말 색달라요. 자리는 많지 않고 예약도 안 받아서 점심 시작 전, 11시 40분쯤 도착했더니 저희 앞에 한 팀만 있어서 바로 앉을 수 있었습니다. 12시를 넘기니까 금방 웨이팅 줄이 생겨서, 안 기다리고 먹고 싶다면 오픈 시간에 맞추는 게 확실히 좋겠더라고요.
메뉴판에서는 버섯, 계란, 치즈, 양파가 들어간 갈레트를 골랐고, 노르망디답게 시드르 한 병을 바로 주문했습니다. 이 몽생미셸식당 갈레트는 메밀 향이 심하게 강하지 않고 담백해서 끝까지 부담 없이 먹기 좋았어요. 노릇하게 구운 가장자리는 바삭하고 가운데는 촉촉한데, 노른자를 터뜨려 치즈와 섞어 먹으니 포만감도 꽤 있었습니다. 시드르는 5도 안팎의 도수라 가볍게 마시기 좋고, 탄산이 은근 있어서 느끼함을 싹 잡아줘요. 잔에 따를 때 사과 향이 먼저 올라와서 디저트 와인처럼 부드럽게 넘어가더라고요. 테이블 치우는 속도도 빠르고, 식기나 컵에 물때 하나 안 보여서 “여긴 청결 신경 많이 쓰는 곳이구나” 싶은 몽생미셸식당이었습니다.
Crêperie La Sirène는 Grande Rue를 따라 올라가다 보면 중간쯤 오른편 기념품샵 안 계단으로 올라가는 구조라 처음 가면 조금 헷갈려요. 그래도 번잡한 길가 메인 몽생미셸식당들보다 한층 위에 있다 보니 사람들 발걸음이 덜해 조용히 먹기 좋았습니다. 이 집 안에는 손님용 화장실이 따로 없고, 내려와서 공용 화장실을 이용해야 해서 식사 전에 미리 다녀오는 걸 추천해요. 좀 더 넓고 클래식한 분위기를 원하면 입구 쪽 Hotel La Mère Poulard도 유명한 몽생미셸식당인데, 가격이 확실히 높고 관광객이 많아 정신이 없어요. 대신 내부가 아주 깔끔하고 수플레 오믈렛, 디저트 크레페에 시드르까지 한 번에 즐기기 좋습니다. 차를 가져갔다면 성 밖 셔틀 정류장 근처 La Ferme Saint-Michel도 편해요. 농가를 개조한 넓은 홀이라 쾌적하고, 화장실도 크고 정돈돼 있어 가족 단위 여행자들이 쉬어가기 좋은 몽생미셸식당이었습니다.
짧은 일정이었지만 라 시렌에서 먹은 갈레트와 시드르 덕분에 몽생미셸 마지막 기억이 더 선명하게 남았어요. 다음에 다시 간다면 낮에는 이 집에서 간단히 먹고, 저녁엔 라 페름 생미셸에서 여유 있게 한 끼 더 즐기고 싶을 만큼 만족스러운 선택이었습니다.
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