당진 박가부대

박가부대 당진은 충청남도 당진시 무수동로 129, 당진문예의전당 근처 1층에 자리하고 있어요. 영업시간은 오전 11시부터 밤 10시까지라 점심, 저녁 어느 때 가도 여유 있게 먹기 좋고, 제가 간 평일 저녁 7시쯤에는 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었어요. 매장은 생각보다 훨씬 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 가족 단위나 소모임 오기에도 좋아 보였습니다. 특히 사장님이 계속 홀을 돌면서 테이블을 정리하시고, 반찬 빈 그릇도 바로바로 채워주셔서 오래된 당진 박가부대 맛집인데도 전체적으로 아주 정돈된 느낌이었어요.

수제햄 부대찌개와 빠네 퐁듀 닭갈비의 조합

당진 박가부대 맛집답게 메뉴는 부대찌개와 닭갈비, 곱도리탕까지 다양했는데, 고민 끝에 수제햄 부대찌개 2인과 빠네 퐁듀 닭갈비 2인을 주문했습니다. 수제햄 부대찌개에는 여러 가지 햄과 콩나물, 떡, 치즈, 베이크드빈이 푸짐하게 들어가 있는데, 국물이 자극적이지 않으면서도 진하게 우러나와 숟가락이 계속 갔어요. 인원수대로 주문하면 라면 사리가 무한 제공이라 라면 넣고, 쫄면 사리도 한 번 더 추가해 든든하게 먹었습니다. 빠네 퐁듀 닭갈비는 매콤달콤한 양념에 부드러운 닭고기가 잘 익어 나왔고, 치즈 가득한 빠네 빵에 닭갈비와 야채, 쌈무를 올려 한 입 베어무니 고소함과 매콤함이 한 번에 터지는 맛이었어요. 박가부대 맛집 당진 답게 닭갈비가 왜 인기인지 딱 알겠더라고요.

기본 반찬과 서비스, 재방문을 부르는 디테일

밑반찬은 어묵볶음, 미역줄기볶음, 김치가 나왔는데, 특히 미역줄기가 고소하고 간이 딱 맞아서 밥도둑이었어요. 반찬 접시가 비면 사장님이 말 없이 가져가 채워 놓고 가셔서 괜히 더 챙김 받는 느낌이 났습니다. 밥도 추가 요청하면 바로 리필해 주셔서 탄수화물 잔뜩 채우고 나왔네요. 한 가지 아쉬운 점은 부대찌개 특성상 옷에 냄새가 조금 배긴 했지만, 그럼에도 다시 오고 싶을 만큼 만족스러운 식사였어요. 당진 박가부대 추천 코스를 꼽자면 수제햄 부대찌개에 라면 사리, 그리고 빠네 퐁듀 닭갈비까지 함께 즐기는 걸 강력히 권하고 싶네요. 당진 가볼만한 곳 박가부대 중에서도, 우수가맹점으로 뽑힌 만큼 직원들 친절함과 음식 퀄리티가 확실히 느껴집니다.

담백하면서도 묵직한 국물 맛 덕분에 당진 박가부대 맛집으로 왜 오래 사랑받는지 알게 된 하루였어요. 다음엔 가족들과 다시 와서 볶음밥까지 끝까지 클리어해 보고 싶을 만큼 재방문 의사 확실합니다.

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