청주 율량동에 새로 생긴 소곰간이 소금빵 전문 카페라길래, 소금빵 덕후로서 그냥 지나칠 수가 없었어요. 특히 마늘 소금빵 기본 소금빵 라인업이 좋다는 얘기를 듣고 일부러 점심 시간 살짝 지난 애매한 시간에 방문했습니다. 엔포드호텔 바로 맞은편이라 찾기도 쉬웠고, 들어가자마자 우드톤 인테리어랑 빵 굽는 냄새가 확 느껴져서 괜히 기대감이 올라가더라고요. 오픈한 지 얼마 안 된 신상카페라 그런지 깔끔하고 정리도 잘 돼 있었고, 오늘은 꼭 마늘 소금빵 기본 소금빵을 제대로 파보고 와야겠다 마음먹고 자리부터 잡았어요.
소곰간은 매일 10시부터 22시까지 열고, 라스트오더는 21시 30분이더라고요. 빵 진열대 앞에 서니 마늘 소금빵 기본 소금빵부터 바질 토마토, 할라피뇨 소세지, 에그마요까지 종류가 진짜 많아서 한참을 서 있었어요. 일단 가장 궁금했던 기본 소금빵이랑 마늘 소금빵을 먼저 담았고, 크림치즈 올라간 버전도 하나 추가했습니다. 기본 소금빵은 버터 향이 진한데 짠맛이 과하지 않고 폭신폭신해서 그냥 이것만 뜯어 먹어도 만족스럽더라고요. 마늘 소금빵은 겉은 살짝 바삭하고 안쪽은 촉촉한데, 마늘 버터가 과하지 않게 스며 있어서 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 마늘 소금빵 기본 소금빵 둘 다 크기가 꽤 커서 2개 먹으니 배가 든든했습니다.
음료는 상큼한 게 당겨서 오렌지 에이드를 먼저 골랐고, 커피 맛도 궁금해서 필터커피 케냐도 같이 주문했어요. 오렌지 에이드는 과육이 꽤 들어 있어서 달기만 한 느낌이 아니라, 산뜻하게 입 안을 씻어줘서 마늘 소금빵 기본 소금빵이랑 궁합이 좋았어요. 필터커피 케냐는 산미가 분명한 편인데 과하게 시지 않고 과일 향이 살짝 올라와서, 버터 가득한 기본 소금빵이랑 같이 먹으니까 기름진 맛을 깔끔하게 정리해 주더라고요. 달콤한 마늘 소금빵 한입, 필터커피 케냐 한 모금, 그리고 중간중간 오렌지 에이드로 입을 리셋하는 조합이 꽤 만족스러웠습니다. 커피 좋아하신다면 마늘 소금빵 기본 소금빵이랑 필터커피 케냐 조합 한 번 추천할 만해요.
매장은 층고도 높고 우드톤이라 분위기는 편안한데, 실제로 가 보니 자리는 넉넉해서 앉을 곳 걱정은 거의 없었어요. 문제는 인기 메뉴라 그런지 마늘 소금빵 기본 소금빵이 금방금방 빠져서, 늦게가면 방 없음이 아니라 빵 없음이라는 말이 더 어울리겠더라고요. 제가 간 시간에도 트레이가 한 번 비워지고 다시 채워지는 걸 바로 봤는데, 갓 나온 타이밍에 맞춰야 따끈따끈한 기본 소금빵을 즐길 수 있었어요. 그래서 다음에는 조금 더 이른 시간에 와서 마늘 소금빵이랑 다른 토핑 소금빵까지 다양하게 담아봐야겠다고 생각했습니다.
소금빵 종류가 워낙 많아서 전부 맛보진 못했지만, 기본 소금빵이랑 마늘 소금빵이 기대 이상이라 다음에 다른 메뉴도 먹으러 또 올 것 같아요. 자리 불편한 건 살짝 아쉬웠지만 빵과 음료 조합이 좋아서 율량동에서 소금빵 생각나면 자연스럽게 떠오를 만한 카페였습니다.
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