맘스터치 후덕죽 통새우버거 싸이버거 신메뉴 후기

포장지를 열자마자 비주얼부터 꽤 묵직했어요. 아래 사진이 전체샷인데, 소스가 흘러내릴 정도로 듬뿍 들어가 있죠. 단품 기준 후덕죽싸이버거 6400원, 후덕죽통새우버거 6700원이라 기존 메뉴보다 살짝 높은 편이라 느꼈지만, 실제로 들어 있는 재료를 보고는 어느 정도 이해가 됐습니다. 싸이버거 쪽은 두툼한 닭다리살 패티에 중화풍 사천식 칠리소스가 듬뿍 발라져 있고, 통새우버거는 크림새우 느낌 나는 하얀 소스와 레몬향이 섞인 소스가 이중으로 올라가요. 둘 다 양상추, 토마토, 잘게 썬 궁채가 들어가 있어서 씹을 때마다 아삭거리는 식감이 꽤 살아있었습니다. 맘스터치후덕죽 컬렉션답게 소스도 아끼지 않은 느낌이었고요.

후덕죽싸이버거·통새우버거 실제 맛

먼저 후덕죽싸이버거를 반으로 잘라 먹어봤어요. 한 입 베어 물면 사진처럼 닭다리살이 두툼하게 꽉 차 있는데, 겉은 바삭하고 속살은 촉촉했어요. 사천식 칠리소스가 매콤달콤한데, 매운맛이 처음부터 확 오는 스타일은 아니고 먹다 보면 은근히 올라오는 정도라 맵기 중간 정도로 느껴졌습니다. 기름진 튀김맛을 소스가 잡아줘서 끝까지 물리지 않는 건 장점이었어요. 다만 소스 양이 많다 보니 먹을 때 종이 포장지 꼭 받치고 드시는 걸 추천해요. 후덕죽통새우버거는 통새우 패티 위에 통새우 튀김이 올라가서 새우 씹는 맛이 꽤 뚜렷해요. 하얀 크림소스에 살짝 레몬향이 나서 일반 새우버거보다 상큼하고, 갈색 소스랑 섞이면서 크림새우랑 칠리새우 중간 느낌이랄까요. 해산물 좋아하는 분들은 이 조합이 꽤 만족스러울 것 같아요.

맘스터치후덕죽 먹으면서 느낀 장단점

두 메뉴 다 공통으로 좋았던 건 궁채가 잘게 들어가 있어서 중간중간 오독거리는 식감이 느껴진다는 점이었어요. 맘스터치신메뉴 중에서 이런 식감은 처음이라 개인적으로 꽤 인상 깊었습니다. 대신 빵 크기에 비해 속 재료가 많고 소스가 워낙 듬뿍이라 한 손으로 먹기에는 조금 버겁더라고요. 데이트 자리에서 깔끔하게 먹기엔 살짝 부담될 수 있어요. 후덕죽싸이버거는 식으면 매운맛이 더 도드라지는 편이라, 맵기에 약한 분들은 꼭 따뜻할 때 드시는 게 좋겠고요. 후덕죽통새우버거는 튀김이 여러 겹이다 보니 시간이 지나면 눅눅해질 수 있어서 포장보다는 매장 식사를 추천해요. 신메뉴맘스터치 치킨까지 같이 먹어보고 싶다면 세트 구성이 많아서 골라 먹는 재미는 확실히 있습니다.

맘스터치후덕죽 두 가지를 같이 먹어보니 확실히 기존 싸이버거 라인이나 새우버거랑은 결이 다르다는 생각이 들었어요. 개인적으로는 매운 것보다 새콤달콤한 걸 더 좋아해서 그런지 후덕죽통새우버거 쪽에 손이 더 많이 갔고, 친구는 칠리 소스가 진한 후덕죽싸이버거를 더 마음에 들어 했습니다. 맘스터치후덕죽 메뉴가 엄청 자극적인 중화 요리 맛이라기보다는, 버거에 중국집 한 숟갈 얹은 느낌이라 부담 없이 즐기기 좋네요. 솔직히 말하면 가격이 살짝만 더 내려가면 자주 시켜 먹을 것 같고, 지금은 기분 전환용으로 가끔 생각날 때 찾아 먹을 것 같은 메뉴였습니다.

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