공릉라멘 쇼지키 노원데이트맛집 추천

서울 노원구 동일로186길 50, 공릉역 2번 출구에서 걸어서 5분 정도 골목 안으로 들어가면 검은 어닝이 눈에 띄는 작은 가게가 나옵니다. 11시부터 20시 30분까지 영업하고 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이며, 월요일은 쉽니다. 아늑한 크기의 매장이라 식사 시간에는 항상 웨이팅이 있는 편이라서, 저는 점심 오픈 시간 맞춰 갔더니 바로 들어갈 수 있었습니다. 태릉입구역맛집 찾는 분도 충분히 걸어올 거리라 공릉맛집 중에서도 접근성이 좋다고 느꼈습니다.

아기자기한 다찌석, 혼밥도 데이트도 편한 공릉라멘집

문을 열고 들어가니 전 좌석이 바 형태로 된 다찌석입니다. 초록 타일과 우드 톤이 섞여 있어서 실제로 보면 꽤 감각적입니다. 라멘 먹는 고양이 그림, 작은 피규어들 덕분에 일본 동네 공릉라멘 가게에 온 듯 아기자기한 느낌이 강합니다. 좌석 아래에는 가방 넣는 수납함이 따로 있고, 앞치마와 머리끈도 챙겨져 있어 데이트 중 옷에 튈까 걱정할 필요가 없습니다. 직원분이 자리 안내부터 키오스크 주문까지 차분하게 설명해 줘서 처음 방문했는데도 편하게 주문할 수 있었습니다. 공릉맛집답게 세심한 배려가 느껴지는 부분이었습니다.

직접 끓이는 돈코츠와 미소 콘버터, 노원구라멘 끝판왕

메뉴는 쇼지키 라멘, 매운 쇼지키 라멘, 미소 콘버터 라멘, 아부라소바 등 6종 정도로 깔끔합니다. 공릉맛집답게 밥 메뉴로 차슈동과 계란볶음밥도 있어 조합하기 좋습니다. 저는 기본 쇼지키 라멘, 연인은 미소 콘버터 라멘을 선택했습니다. 면 익힘과 국물 염도를 고를 수 있어서 둘 다 면 보통, 덜 짜게로 맞췄습니다. 먼저 눈에 들어온 것은 진하게 올라온 돈코츠 거품과 큼지막한 차슈였습니다. 국내산 사골을 12시간 이상 끓였다는데, 한 숟갈 떠먹자마자 크리미하게 퍼지는 감칠맛이 딱 느껴졌습니다. 느끼하기보다는 곰탕처럼 깊고 부드러워서 숟가락이 계속 갔습니다. 미소 콘버터 라멘은 국물 없는 스타일로, 버터와 콘, 큐브 차슈가 잔뜩 들어 있어 비주얼부터 화려합니다.

쇼지키 라멘의 면은 얇은 스트레이트 면으로 곱게 뻗어 있어 국물을 잘 머금습니다. 끝까지 퍼지지 않고 탄탄해서 공릉라멘 중에서도 면 식감이 돋보였습니다. 차슈는 토치로 겉을 살짝 그을려서 고소한 향이 강하게 올라오고, 입에 넣으면 지방 부분이 부드럽게 녹습니다. 유자에 절인 단무지가 같이 나오는데, 진한 돈코츠 국물 사이사이에 하나씩 먹어 주면 입 안이 리셋되는 느낌이라 계속 먹어도 질리지 않습니다. 미소 콘버터 라멘은 버터가 면에 코팅되면서 진득한 고소함이 올라오고, 콘과 적양파, 파, 김가루가 씹히면서 식감이 풍부합니다. 살짝 매콤한 베이스에 단맛이 더해져서 태릉입구역맛집, 노원구라멘 찾는 분에게 색다른 선택지가 될 것 같습니다.

크지 않은 다찌 매장에서 김이 솔솔 오른 라멘을 마주하고 있으니, 혼밥으로도 편안하고 연인이 나란히 앉아 이야기 나누기에도 좋은 공릉맛집이라는 생각이 들었습니다. 직접 끓인 진한 돈코츠 맛과 친절한 응대 덕분에 노원데이트맛집으로 충분히 다시 찾을 의사가 있습니다.

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