뜯갈비 신촌점

뜯갈비신촌점은 신촌역 1번 출구에서 연세대 쪽으로 걸어가다가 연세로5다길 골목으로 꺾으면 바로 보여요. 주소는 서울 서대문구 연세로5다길 46, 지상 1층이고, 화요일부터 일요일까지 15시부터 23시 30분까지 영업합니다. 라스트 오더는 23시 15분이에요. 월요일은 쉬는 날이라 헛걸음하지 않게 꼭 확인하시면 좋겠어요. 주차는 거의 불가라 대중교통이 편했고, 저는 일요일 오픈 시간에 맞춰가서 웨이팅 없이 들어갔지만, 저녁 피크에는 신촌핫플답게 대기 줄이 늘어나더라고요. 붐비는 시간 피하고 싶다면 17시 전후가 괜찮아 보였습니다.

노랑톤 인테리어와 메뉴 구성, 주문한 쪽갈비

문 열고 들어가면 상큼한 노랑톤 인테리어에 숯불 냄새가 확 들어와서 기분부터 좋아져요. 테이블 간격도 넉넉해서 신촌밥집이면서도 꽤 여유로운 편이라 데이트나 소규모 모임에 어울렸습니다. 내부가 깨끗해서 처음 온 자리인데도 편하게 앉게 되더라고요. 뜯갈비신촌점 대표 메뉴는 양념 쪽갈비와 매콤중독 쪽갈비, 둘 다 1인분 12,900원이고 처음 주문은 3인분부터라 친구랑 양념 2, 매콤중독 1 이렇게 섞어서 시켰어요. 사이드로는 몽글 계란찜이랑 포근햄유DIY주먹밥을 추가했는데, 매운 맛 잡아줄 조합이라 고민 없이 선택했습니다.

숯불 향 가득 쪽갈비와 사이드 실제 맛 후기

숯불에 초벌된 쪽갈비가 불판 위에 올라오는데, 비닐 장갑 씌운 면장갑을 같이 주셔서 이름 그대로 손으로 뜯어 먹는 재미가 살아있어요. 칼집이 촘촘하게 들어가 있어서 뼈에서 살이 쉽게 분리되고, 살도 생각보다 꽤 붙어 있어 씹는 맛이 좋았습니다. 양념 쪽갈비는 달짝지근하면서도 숯불 향이 은은하게 배어서 술 없이도 자꾸 손이 갔고, 매콤중독 쪽갈비는 이름처럼 점점 매운맛이 밀려오는데 입이 얼얼해도 젓가락을 멈추기 힘들었어요. 계란찜은 부드럽고 살짝 단맛이 돌아서 매운 양념 정리해 주는 느낌이라 필수 사이드였고, 주먹밥은 직접 비벼서 구운 갈비살이랑 같이 먹으니 딱 신촌먹방 느낌이 났습니다. 뜯갈비신촌점이 신촌데이트맛집, 신촌핫플로 통하는 이유를 한 상에서 다 이해한 기분이었어요.

개인적으로 고기 상태도 좋고 양념도 과하지 않아서 만족스러웠고, 옷에 뿌리라고 입구에 탈취제까지 준비되어 있는 센스도 마음에 들어서 뜯갈비신촌점은 신촌밥집 겸 술 한잔하기 좋은 곳으로 재방문 의사 확실히 생겼습니다.

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