충주 문화동 이마트 쪽으로 갈 때마다 간판이 눈에 들어오던 곳이 있었어요. 바로 양꼬치와 훠궈를 동시에 즐길 수 있는 충주 양꼬치 무한리필 집, 와우양꼬치입니다. 언제 가도 손님이 많아서 대체 얼마나 맛있길래 싶은 마음이 자꾸 들더라고요. 마침 저녁 약속이 생겨서 내돈내상 양꼬치를 제대로 즐겨보자 싶어 문화동 럭키아파트 근처 이곳을 찾았습니다. 밝은 간판이 멀리서도 눈에 띄고, 가게 앞에는 잠시 앉아 기다릴 수 있는 의자도 있어서 벌써부터 인기 많은 충주 양꼬치 맛집 느낌이 났어요.
와우양꼬치는 충주시 사직산12길 1, 문화동 럭키아파트 바로 앞 큰길에 있어 찾기 쉬워요. 영업시간은 낮 11시 30분부터 밤 11시까지이고, 매주 화요일은 쉬니 방문 전 꼭 살펴보는 게 좋아요. 매장 앞에 2~3대 정도는 주차가 되지만 자리가 좁아서 피크 시간에는 주변 길가에 세우는 편이 더 편했습니다. 안으로 들어가면 테이블마다 숯불 그릴과 훠궈용 인덕션이 같이 있어 충주 양꼬치 무한리필과 훠궈를 한 번에 즐길 수 있게 되어 있어요. 기본 반찬과 소스, 각종 꼬치는 셀프바에서 마음껏 가져다 먹는 방식이라 원하는 조합으로 접시를 채우는 재미가 있었습니다.
셀프바에는 양꼬치, 목살, 소고기, 닭날개, 새우, 돼지껍데기, 버섯 꼬치까지 종류가 정말 다양해서 딱 봐도 충주 양꼬치 무한리필 집답다 싶었어요. 훠궈 쪽은 홍탕, 백탕 두 가지 국물로 준비되고, 청경채와 배추, 숙주, 버섯, 어묵, 고기 슬라이스까지 재료가 가득 차 있어 골라 담는 재미가 컸습니다. 무한리필 이용 시간은 2시간이고, 남기면 꼬치 개당 추가 금액이 붙는다고 적혀 있어요. 괜히 욕심내서 쌓아두지 말고 먹을 만큼만 자주 가져오는 게 좋아요. 소스 코너에는 땅콩 소스, 고추기름, 다진 마늘 등 여러 재료가 준비되어 있는데, 처음이라 헷갈린다고 하면 사장님이 직접 조합해 주셔서 편했어요. 와우양꼬치 후기를 보고 기대했는데 말 그대로 친절한 설명 덕분에 바로 먹는 데만 집중할 수 있었습니다.
숯불이 들어오고 꼬치를 빙글빙글 올려두면 잠시 뒤 고기에서 기름이 떨어지면서 냄새가 제대로 올라와요. 양꼬치를 한 점 집어 쯔란에 톡 찍어 먹어보니 잡내 없이 고소해서 충주 양꼬치 무한리필 찾는 분들이 왜 여기로 모이는지 알겠더라고요. 훠궈는 홍탕이 얼큰하고, 백탕은 깔끔해서 둘 다 번갈아 먹기 좋았어요. 고기와 야채를 듬뿍 넣어 끓인 뒤, 사장님이 만들어 준 소스에 푹 찍어 먹으니 국물도 더 진하게 느껴졌습니다. 중간중간 꿔바로우까지 곁들이니 완전히 한 상 차림이 되는 느낌이었어요. 양꼬치 무한리필 충주 맛집을 찾는다면, 웨이팅을 피하려고 저녁보다 살짝 이른 시간에 예약하고 가는 걸 추천해요. 숯불이 약해지면 직원분께 말씀드리면 바로 다시 불을 세게 맞춰주셔서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있었어요.
충주 양꼬치 무한리필 와우양꼬치는 양꼬치와 훠궈를 한 번에 즐길 수 있는 구성이 특히 좋았고, 셀프바 재료가 깨끗해 마음 놓고 접시에 담을 수 있었어요. 내돈내상 양꼬치 한 번 실컷 먹고 싶을 때 생각나서 또 가게 될 것 같은 곳입니다. 충주 양꼬치 맛집 찾는 분들이라면 문화동 이마트 근처에 있는 이 집을 한 번쯤 들러볼 만했어요.
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