최근에 몸이 괜히 무겁고 기운도 없어서, 제대로 한방백숙 한 번 먹자 싶어 찾아간 곳이 바로 처인구 양지면 한터로에 있는 금황옻닭이에요. 아시아나CC에서 차로 몇 분 안 걸리는 위치라 라운딩 끝내고 들르기 좋다는 얘기를 많이 들었는데, 실제로 가보니 왜 용인 맛집으로 입소문 났는지 알겠더라고요. 저수지 바라보이는 길 따라 올라가다 보니 한적한 공기부터가 벌써 몸보신 되는 기분이었어요.
가게는 1, 2층으로 꽤 넓어서 주차부터 자리 걱정은 없었어요. 우드톤 인테리어에 통창으로 저수지가 딱 보이는데, 답답한 느낌 없이 시원하게 탁 트여 있어서 일단 눈이 먼저 힐링되더라고요. 점심 피크 시간대라 사람은 많았지만 시끄럽지 않고 가족 모임, 골프 모임 분위기가 차분하게 섞인 느낌이었어요. 자리에 앉자마자 반찬이 하나둘 깔리는데, 고춧가루 포함해서 전부 국산 반찬만 쓰신다고 하셔서 더 믿음이 갔어요. 상추 겉절이, 도토리묵, 장아찌, 묵은지볶음까지 집에서 막 만든 느낌이라 한 입 먹자마자 "아 이 집 제대로다" 싶었어요.
저는 옻닭백숙에 문어를 더한 세트를 주문했어요. 직원분이 미리 예약하면 조리 시간을 줄일 수 있다고 알려주셔서 다음엔 꼭 예약하려고요. 커다란 냄비에 한방백숙이 끓으면서 옻 특유의 향이 퍼지는데, 생각보다 강하지 않고 은은해서 부담 없었어요. 닭은 꽉 찬 살에 퍽퍽함 없이 촉촉했고, 문어는 너무 질기지 않게 탱글하게 익혀서 같이 집어 먹으면 식감 대비가 정말 좋았어요. 문어 옻닭 효능 덕분인지 먹는 동안 몸이 서서히 데워지는 느낌이 나더라고요. 옻이 체온을 올려주고 원기 회복에 좋다고 알려져 있는데, 그래서인지 국물 한 숟갈 뜰 때마다 속이 편안하게 내려가는 느낌이라 계속 리필하게 됐어요.
끓이는 동안 서비스로 나오는 닭똥집 철판볶음이랑 구운 계란도 진짜 좋았어요. 닭똥집은 불향이 은은하게 나서 소주 한 잔 부르는 맛이고, 구운 계란은 바닥까지 촉촉해서 손이 계속 가더라고요. 메인 다 먹을 때쯤엔 남은 한방백숙 국물로 죽을 끓여 주시는데, 여기서 한 번 더 감탄했어요. 옻 향은 살짝만 남고 닭 육수 맛이 고소하게 올라와서 배가 불러도 멈출 수가 없었어요. 국산 반찬이랑 같이 떠먹으니 집에서 정성 들여 끓인 보양식 느낌이라, "아 오늘 몸보신 제대로 했다" 하는 생각이 절로 나더라고요. 아시아나CC 근처 맛집 한터 맛집 찾는 분들이 왜 여기로 오는지 충분히 납득했어요.
옻 향이 과하지 않고 문어까지 더해져 있어서 부담 없이 즐긴 보양식이라 전반적으로 아주 만족스러웠고, 다음에 또 용인 맛집 찾을 일 생기면 가족이랑 한 번 더 들를 생각이에요.
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