새들러하우스 버터떡 구매는 실패했지만 플레인 크로플, 호지차라떼, 두쫀쿠 맛있게 먹은 후기

새들러하우스는 서울 강남구 도산대로17길 10, 신사역 근처 골목 안쪽 지하 느낌의 매장이에요. 운영시간은 9시 30분부터 18시 30분까지라 아침부터 사람이 몰립니다. 제가 간 날은 토요일 오전이었는데, 도착하자마자 직원분이 버터떡 웨이팅은 마감됐다고 안내해 주셨어요. 대신 크로플이랑 강남 두쫀쿠, 에그타르트 등 다른 디저트는 여유 있게 살 수 있었어요. 버터떡까지 챙기고 싶다면 9시 30분 오픈 전에 도착해서 현장 등록하는 오픈런이 사실상 필수인 분위기였고, 주말엔 10시만 넘어도 줄이 꽤 길어졌습니다. 주차는 매장 바로 앞은 힘들고, 근처 신구초교 공영주차장에 두고 걸어가는 게 편했어요.

플레인 크로플과 호지차 라떼의 안정적 조합

매장 안은 생각보다 아담했지만 크로플 굽는 냄새 덕분에 이미 반은 성공한 느낌이었어요. vitrine 안에는 플레인, 치즈, 바질, 트러플, 토네이토 등 다양한 크로플이 있었는데, 첫 방문이라 제일 기본인 플레인으로 선택했습니다. 가격대는 솔직히 저렴하진 않지만 한입 베어 물자마자 왜 다들 강남 두쫀쿠, 크로플 난리인지 이해됐어요. 겉은 설탕 코팅 덕분에 바삭하면서도 살짝 캐러멜화된 느낌, 속은 결이 살아 있는 촉촉한 크루아상 반죽이라 달달하고 버터 향이 꽉 찼습니다. 여기에 호지차 라떼를 같이 마셨는데, 고소하면서 살짝 쌉싸름한 맛이 크로플의 단맛을 딱 잡아줘서 단조롭지 않았어요. 크로플 두 조각, 호지차 한 모금씩 번갈아 먹으니 속이 물리지 않고 끝까지 깔끔했네요.

강남 두쫀쿠 덕후에게 딱인 쫀득한 한입

강남 두쫀쿠 좋아하는 분이라면 새들러하우스 두쫀쿠도 꼭 한 번 먹어볼 만해요. 진열대에서 봤을 땐 작고 두툼해서 살짝 비싸 보였는데, 실제로 먹어보니 밀도가 꽉 차 있어서 한 개만 먹어도 당 충전이 확 되더라고요. 겉은 살짝 바삭한 쿠키 느낌인데, 안쪽은 이름 그대로 쫀득하고 꾸덕해서 마시멜로랑 브라우니 사이 어딘가 같은 식감이에요. 커피 없이 먹으면 조금 진하게 느껴질 수 있지만, 저는 크로플 먹고 남은 호지차 라떼랑 같이 먹으니 딱 좋았어요. 버터떡 대신 강남 두쫀쿠로 위안을 삼은 셈인데, 솔직히 오늘 디저트 원픽을 꼽으라면 크로플이 1등, 두쫀쿠가 1.5등 정도였습니다.

버터떡을 못 산 건 아쉬웠지만 플레인 크로플, 호지차 라떼, 두쫀쿠 세트로 충분히 만족스러운 디저트 타임이었어요. 다음에는 꼭 오픈런으로 다시 가서 버터떡까지 얹은 강남 두쫀쿠 풀코스를 즐겨보고 싶네요.

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